Пельмени или «хлебное ухо»
Пельмени — традиционное блюдо русского, удмуртского, коми и ряда финно-угорских народов. Традиционно изготавливают из пресного теста с начинкой из рубленного мяса или рыбы.
Русское слово пельмени является заимствованием из пермских языков — пельнянь. Где пель «ухо» + нянь «хлеб».
Кстати, пел... Подробнее
