Не больше 30 грамм белка за раз! Развеиваем миф, на основе современных исследований

Долгое время в фитнес-среде существовало убеждение, что организм способен усвоить не более 30 граммов белка за один приём пищи, а всё, что сверх этого, якобы не усваивается и «уходит в трубу». Однако новые научные исследования опровергают этот миф и дают более точное представление о том, сколько белка можно потреблять за раз без потерь для организма.

Ключевые характеристики исследования

Недавние научные работы показали, что организм способен усваивать значительно большие порции белка, чем считалось ранее. В одном из исследований после тренировки участникам давали порции до 100 граммов белка. Результаты показали, что такая доза приводит к более выраженному и продолжительному анаболическому ответу (более 12 часов) по сравнению с приёмом 25 граммов белка.

Преимущества

- Большие порции белка усваиваются: практически весь белок (80-90%) из больших порций усваивается, несмотря на распространённый миф о 30 граммах.

- Продолжительный анаболический эффект: приём 100 граммов белка после тренировки обеспечивает более длительный анаболический отклик, чем меньшие дозы.

- Гибкость в питании: если вы пропустили приём пищи и вынуждены съесть больше белка за раз, ничего страшного не произойдёт — организм справится.

Недостатки

- Дискомфорт для ЖКТ: желудочно-кишечному тракту проще переварить 150 граммов белка, разделённых на три приёма, чем съеденных за один раз. Большие объёмы пищи могут вызвать дискомфорт, сонливость и снизить продуктивность.

- Потери при больших объёмах: чем больше белка съедается за раз, тем выше вероятность, что часть его не усвоится. Однако разница не критична: при дробном питании не усваивается около 10%, при разовом большом приёме — чуть больше, но не в разы.

- Индивидуальные особенности: не каждый ЖКТ выдержит большие порции белка. Возможны аллергические реакции или непереносимость отдельных видов белка, о которых человек может не знать.

- Нагрузка на организм: постоянное употребление огромных порций белка, особенно только из натуральных продуктов, может привести к проблемам с желудком, печени и почек.

Вывод:

Современные исследования опровергают миф о том, что организм способен усвоить только 30 граммов белка за раз. Фактическая усвояемость гораздо выше, и даже большие порции белка после тренировки могут быть полезны.

Однако для комфорта и здоровья рекомендуется делить суточную норму белка на несколько приёмов пищи. В этом поможет качественный протеин, где на одну порцию содержится от 20 гр белка.

Например, молочный коктейль с протеином Maxstrong сможет насытить вас нужным количеством белка и при этом избежать перегрузки ЖКТ и других возможных проблем. Он готовится всего за пару минут, поэтому идеально подойдёт для «дробного» приёма и усвоения белка.

Заказать его можно на WB: