Знаете ли Вы? Интересное о дуршлаге

Дуршлаг есть у каждой хозяйки. Пластиковый, металлический, большой или маленький…неважно, принцип действия один: отделить жидкость от продукта, в которой он варился. Но знали ли вы происхождения этого кухонного атрибута?

Слово «дуршлаг» берет свои корни из немецкого языка «durchschlagen», что означает «продырявливать». Этот незамысловатый прибор достаточно древний вид посуды, использовался еще в античности. При каких обстоятельствах и кем была придумана эта посуда неизвестно, но дуршлаг стал хорошим помощником на кухне - это факт. Однако, его первоначальным предназначением было не только кухонное, дуршлаг применялся в различных отраслях. Сейчас же дуршлаг используется в основном при приготовлении пасты и риса, также для промывания овощей и фруктов. Благодаря своему функционалу, дуршлаг применяют и в медицине для фильтрации проб.

Существует большое разнообразие дуршлагов. Они могут быть выполнены из стали, пластика или дерева. Производители давно не придерживаются классической круглой форме дуршлага. На рынке сейчас можно встретить и квадратные, и конусообразные, и прямоугольные. Неважно какой материал и форма, главное, чтобы он был удобен в использовании. Каждая хозяйка сможет найти подходящую модель.