Все об Кедровых орешках.

Кедровые орехи — это семена некоторых видов так называемых кедровых сосен, ближайший родственник которых — сосна обыкновенная.

Калорийность кедровых орехов

КБЖУ на 100 г кедровых орехов следующее:

673 ккал;

13,7 г белка;

68,4 г жиров;

13,1 г углеводов;

3,7 г клетчатки.

Орехи — калорийная еда, но в умеренных количествах они не способствуют набору веса и могут помочь чувствовать себя более сытым. В день рекомендуется съедать около 30 г или 150 г в неделю. Поэтому перекус орехами вместо обработанных продуктов с добавленным сахаром может оказаться более предпочтительным вариантом.

Польза кедровых орехов

О полезных свойствах и возможных противопоказаниях узнали у диетолога-нутрициолога ВкусВилла Натальи Нефёдовой.

Также кедровые орехи содержат ценные вещества — олеиновую кислоту, линоленовую кислоту и другие ненасыщенные жирные кислоты, которые могут помочь в профилактике некоторых хронических заболеваний.

Польза кедровых орехов для сердца и сосудов

Кедровые орехи содержат фенольные соединения — антиоксиданты, которые могут снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

А полиненасыщенные жирные кислоты в кедровых орехах могут помочь повысить уровень «хорошего» холестерина и снизить «плохой».

Польза кедровых орехов для здоровья костей

Витамин K, содержащийся в кедровых орехах, важен для свёртывания крови и минерализации костной ткани, а фосфор участвует в образовании её клеток.

Польза кедровых орехов для здоровья мозга

Согласно исследованиям, омега-3 могут положительно сказаться на когнитивных способностях, улучшая приток крови к мозгу.

Храните орехи в холодильнике — они могут оставаться свежими от одного до двух месяцев, особенно в герметичном контейнере. Также, чтобы продлить срок хранения кедровых орехов, их можно заморозить.