Вкусовые сочетания манго

Поговорим о манго — с чем его лучше всего сочетать?

Для начала, определимся с вкусовым профилем этого любимого всеми экзотического фрукта. Вкус манго сладкий, немного приторный, иногда с кислинкой, чуть вяжущий. В зависимости от того, какой продукт вы выберете в пару к манго, в нём могут совершенно неожиданно раскрыться цветочные нотки, ореховые, цитрусовые и даже сливочные. И для раскрытия лучших вкусовых качеств манго не стоит бояться идти на сочетание противоположностей.

Мы рекомендуем попробовать сушёное манго с такими продуктами, как:

• тёмный или молочный шоколад — идеальный выбор для любителей контрастных вкусовых нюансов;
• малина и розмарин — изысканное ароматное сочетание;
• любые цитрусовые, в особенности лайм — чтобы сделать более выразительными цветочные нотки манго;
• клубника — деликатная нежность вкуса для настоящих эстетов; 
• имбирь — для любителей пряных и острых вкусов;
• карри или куркума — пряность карри просто создана для манго;
• кокос, банан и миндаль — для желающих подчеркнуть именно сладость манго;
• ананас и кунжут — кунжут сбалансирует сладость и добавит ореховые нотки, а ананас придаст кислинку;
• чили — порошок чили отлично дополнит манго;
• клюква — кисло-сладкое сочетание всегда высоко ценится гурманами; 
• фундук — для самого яркого раскрытия ореховых нот.

Пробуйте разные сочетания и наслаждайтесь новыми оттенками вкуса нежнейшего манго! Возможно, вы придумаете свои незабываемые сочетания, обязательно поделитесь с нами в комментариях. А купить самое свежее, качественное сушёное манго всегда можно в нашем магазине. Приятного аппетита!