Вафли на кефире с медом и орехами: пошаговый рецепт

Вафли на кефире с медом и орехами: пошаговый рецепт в вафельнице FELFRI

Если вы ищете идеальный рецепт вафель на кефире с медом и орехами, этот вариант вас точно порадует! Вафли получаются мягкими внутри, с легкой хрустящей корочкой, а сочетание натурального меда и орехов добавляет десерту богатый вкус и аромат. А с вафельницей FELFRI FWM-002, вы приготовите это лакомство быстро, просто и с удовольствием.

Ингредиенты:

На 6–8 вафель:

• Кефир — 250 мл

• Яйца — 2 шт.

• Мука пшеничная — 250 г

• Разрыхлитель — 1 ч. л.

• Мед — 2 ст. л.

• Сахар — 2 ст. л. (по желанию)

• Масло растительное — 2 ст. л.

• Щепотка соли

• Грецкие орехи или фундук — 50 г (измельчённые)

Дополнительно (для подачи):

• Мед — для поливки

• Целые орехи — для украшения

• Сливки, йогурт или мороженое — по вкусу

Пошаговый рецепт:

Шаг 1: Подготовьте тесто

В глубокой миске взбейте яйца с щепоткой соли. Добавьте кефир, мед и растительное масло, перемешайте до однородности.

Совет от FELFRI: если мед засахарился, слегка подогрейте его на водяной бане — он легко растворится и придаст тесту аромат карамели.

Шаг 2: Сухие ингредиенты

Просейте муку с разрыхлителем и постепенно введите в жидкую смесь. Перемешайте венчиком или миксером до однородного, слегка густого теста без комков.

Шаг 3: Орехи

Измельчите орехи (но не в пыль!) и добавьте в тесто. Перемешайте.

Шаг 4: Разогрейте вафельницу FELFRI

Подключите вафельницу FELFRI FWM-002. Дождитесь, пока загорится индикатор готовности — прибор быстро нагревается благодаря высокой мощности. Установите панели для венских вафель.

За счёт антипригарного покрытия панели не нужно смазывать маслом — вафли не прилипают и легко извлекаются.

Шаг 5: Выпечка

Выложите 2–3 ст. л. теста на каждую форму (в зависимости от размера панели). Закройте крышку и выпекайте 3–5 минут до золотистой корочки.

В FELFRI вафли пропекаются равномерно и не пригорают — вы можете спокойно заняться сервировкой.

Шаг 6: Подача

Готовые вафли выложите на тарелку, украсьте медом, орехами и, по желанию, — шариком мороженого или ложкой густого йогурта. Подавайте тёплыми!

Почему стоит выбрать вафельницу FELFRI FWM-002?

Перед тем как перейти к рецепту, рекомендуем обратить внимание на вафельницу FELFRI FWM-002 — идеальное решение для домашней выпечки:

• Мощность 1000 Вт позволяет быстро прогревать панели и равномерно выпекать вафли.

• Антипригарное тефлоновое покрытие упрощает уход и избавляет от необходимости использовать масло.

• 8 в 1: вы получите не только вкуснейшие венские вафли, но и сможете готовить пончики, сэндвичи, орешки и многое другое.

• Сменные панели и индикатор включения делают процесс интуитивно простым.

• Компактные размеры и стильный дизайн украсят любую кухню.

С FELFRI выпечка становится не просто процессом, а настоящим удовольствием!

Советы по приготовлению

• Для аромата: добавьте в тесто немного ванили или корицы.

• Вариации: используйте грецкие орехи, миндаль, кешью или смесь — каждый раз вкус будет новым.

• Постный вариант: замените яйца на банан или яблочное пюре, а кефир — на растительное молоко.

Почему этот рецепт стоит сохранить:

• ✅ Простые ингредиенты

• ✅ Быстрое приготовление (до 20 минут)

• ✅ Полезный и вкусный завтрак или десерт

• ✅ Отличный способ порадовать близких

Заключение

Вафли на кефире с медом и орехами — это не только вкусно, но и полезно. Сочетание кефирного теста, натурального меда и хрустящих орехов делает этот рецепт настоящей находкой для всей семьи. А с мультипекарем FELFRI FWM-002 процесс готовки превращается в праздник.

FELFRI — ваш надёжный помощник на кухне: удобный, функциональный и стильный. Попробуйте сами и откройте для себя новые кулинарные горизонты!

🔖 Не забудьте сохранить этот рецепт и поделиться им с друзьями!

Готовьте с удовольствием — и только на лучшем оборудовании.

Ваш FELFRI.