Смузи из сельдерея, моркови и яблок

До лета ещё несколько недель, но летний вкус и яркие краски можно получить уже сейчас. Возьмите самые простые овощи и фрукты и сделайте смузи!  

Сельдерей, морковь и яблоко в составе этого простого смузи содержат вещества, необходимые организму каждый день: витамины, микроэлементы и клетчатку.  

Морковь содержит бета-каротин, который в организме человека превращается в витамин А, полезный для зрения; витамин С необходим в синтезе коллагена, он укрепляет стенки сосудов и способствует быстрому восстановлению сил после длительной болезни.

Калий и магний нормализуют работу сердца, укрепляют кровеносные сосуды и снижают риск атеросклероза; аскорбиновая кислота (они есть и в сельдерее, и в моркови, и в яблоках) важна для роста и восстановления тканей, а ещё она помогает организму усваивать железо, как и фолиевая кислота. Растительные пищевые волокна утоляют голод и улучшают работу кишечника. 

Полезные свойства свежих овощей и фруктов сохраняются не больше 30 минут после того, как вы сняли с них кожицу и измельчили, поэтому лучше делать смузи непосредственно перед употреблением.  

Вам понадобятся:  

• яблоко — одно крупное;  
• морковь — одна штука среднего размера;  
• черешковый сельдерей — два стебля.  

Способ приготовления  

Вымойте и высушите все ингредиенты. Очистите морковь и нарежьте ломтиками. Стебли сельдерея нарежьте кусочками; уберите грубые волокна. С яблока снимите кожуру, удалите семенную коробочку.  

Поместите все ингредиенты в чашу блендера и перемешивайте до получения однородной массы. 

Какой ваш любимый рецепт овощного смузи?