Карась - одна из самых древних рыб на Земле. Является символом богатства и процветания в некоторых странах Азии. В культуре коренных народов Дальнего Востока карася наделяли способностью предсказывать погодные условия и даже управлять ими. У некоторых родов карась считался священным животным, ему молились и приносили подношения, есть его было нельзя.
Карась водится практически во всех пресных водоемах и выживает даже при самом низком содержании кислорода в воде. В местах с холодным климатом карась впадает в зимнюю спячку, зарывается в ил и находится в состоянии анабиоза.
Это достаточно неприхотливая и живучая рыба, очень популярная среди рыбаков всех возрастов. Мелкого карасика часто используют в качестве живца при ловле щуки.
Мясо карася нежное, немного сладковатое и сочное, из него можно приготовить много различных блюд. Самое популярное, - караси, жаренные в сметане с луком. Это блюдо известно в русской кухне еще с IX века. Именно о нем говорит герой чеховского рассказа «Сирена»: «Из рыб безгласных самая лучшая — это жареный карась в сметане; только чтобы он не пах тиной и имел тонкость, нужно продержать его живого в молоке целые сутки».
Но не только в литературе упоминается наш герой. В живописи он тоже часто встречается. Например, картина «Вечерний пейзаж (Пейзаж с карасями)» художника-графика Захарова Г.Ф. На картине изображена стоящая на широких перилах крыльца банка с плавающими карасями, «пронизанная лучами опускающегося к горизонту солнца, на фоне вечерних далей. Над банкой колеблется в темноте зыбкий отсвет». Глядя на картину, появляется ощущение умиротворения, покоя, домашнего тепла и уюта.
Вот такой он, наш карась, любитель рыбаков, гурманов и деятелей искусства.
Мы тоже решили внести свою частичку признания нашему герою и создали оригинальный дизайн пенала с изображением карася. Это практичный предмет для хранения канцелярских принадлежностей и напоминание о связи простых, повседневных вещей с природой и стремлением человека к гармонии и прекрасному.
