Салат «Грибы под шубой». Просто и вкусно!

Простой и нежный салат «Грибы под шубой» станет достойным украшением вашего праздничного стола.

Основные ингредиенты для салата:

• шампиньоны свежие — 400 г.
• лук — 100 г.
• картофель — 400 г.
• плавленый сырок — 120 г.
• варёные яйца — 4 шт.
• дольки чеснока — 1-2 шт.
• укроп молодой — 1/2 среднего пучка
• майонез — 200 г.
• соль и черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Лук нарезать кубиками и обжарить.

2. К обжаренному луку добавьте нарезанные шампиньоны. Обжарить до золотистого цвета. В самом конце добавить соль и молотый перец по вкусу.

3. Картофель отварить в мундире в слегка подсолённой воде. Остудить, очистить и натереть на тёрке.

4. Яичные белки и плавленный сырок также нужно натереть на тёрке. Добавить к полученной массе майонез, измельчённый укроп и чеснок. Аккуратно перемешать.

Начинаем собирать салат. Для сборки можно использовать форму для салата.

5. Первым слоем выложить картофель. Промазать слой майонезом. Вторым слоем выкладываются грибы. Сверху — яично-сырная масса. Выровнять. Самый последний слой — натёртые желтки.  

Украсить салат можно на своё усмотрение.

Приятного аппетита!