Романтический завтрак в постель – вкусный утренний комплимент для любимых.
Завтрак в постель – отличная идея, чтобы сделать сюрприз любимому человеку! Организовать такое мероприятие совсем несложно, главное продумать простое меню для быстрого приготовления вкусных блюд на утреннюю трапезу. Мы приготовили вам авторские рецепты и идеи для утреннего завтрака в постель.
Подготавливаем необходимые продукты. Мы используем творожный сыр «Almette» сливочный. А если хотите уменьшить жирность и калорийность сырников, можете взять творожный сыр «Almette» легкий. И с ним сырники очень хороши. В миске соединяем творожный сыр «Almette», яйцо, сахар, ванильный сахар и соль. Хорошо перемешиваем. Просеиваем в миску 2-3 ст. ложки муки и хорошо перемешиваем. Тесто получится липким, без комочков. В отдельную миску насыпаем остальную муку. Ложкой набираем тесто и окунаем его в муку. Руками, припыленными мукой, формируем сырники. Доску хорошо присыпаем мукой и укладываем на нее заготовки. В сковороде хорошо разогреваем растительное масло. Выкладываем сырники. Жарим сырники на умеренном огне до румяности, по 5-7 минут с каждой стороны. Готовые сырники перекладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Идеальные сырники готовы. При желании можно дополнить сырники сахарной пудрой и подать их со сметаной.
Колбасу нарезать тонкими ломтиками. Помидор нарезать тонкими дольками. Сыр натереть на тёрке. В миску выложить сметану и майонез, вбить яйцо, посолить и поперчить. Перемешать до однородности. Всыпать всю муку. Венчиком замесить густое вязкое тесто без комочков. Холодную сковороду (диаметром 20 см) смазать растительным маслом. Выложить тесто и распределить его равномерно по дну сковороды. На тесто выложить колбасу. Затем помидоры. Присыпать сверху тёртым сыром. Поставить сковороду на средний огонь, накрыть крышкой и готовить пиццу на сковороде 20 минут. Сыр должен расплавиться, а тесто - подрумяниться. Вкусная и быстрая пицца, приготовленная на сковороде, готова.
Смешайте 2 яйца и 200 мл молока. Затем добавьте 2 столовые ложки сахара и ваниль. Взбейте до однородности. Добавьте 10 ложек муки и разрыхлитель. Тщательно перемешайте. Тесто получится средней густоты. Разогрейте сковородку с антипригарным покрытием. На сухую сковороду налейте тесто небольшим половником. Накройте крышкой, и жарьте панкейки на среднем огне. Переворачивайте, когда верхняя поверхность панкейков станет пористой, при этом будет еще влажной. Жарьте блинчики до румяности с двух сторон. Складывайте готовые панкейки башенкой на тарелке. Подавайте с медом или сгущенкой. Можно добавить орехи или ягоды.
Подготовьте продукты по списку. Творог и сметана подойдут любой жирности.
Количество сахара можно регулировать по своему вкусу. Включите духовку для разогрева до 180 градусов. Бананы очистите от кожуры и нарежьте произвольными кусочками. В глубокой миске соедините творог и бананы. Измельчите творог с бананами погружным блендером на высокой скорости до однородной консистенции. В отдельную глубокую миску всыпьте крахмал и какао. Перемешайте. Влейте молоко. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Добавьте молочно-крахмальную смесь с какао в миску с творожной смесью. Хорошо перемешайте или ещё раз пробейте блендером. К творожной массе добавьте сметану. Перемешайте до равномерного распределения. Вбейте яйца и всыпьте сахар. Перемешайте. Подготовьте форму для запекания. Вылейте в форму тесто и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-60 минут. Время запекания зависит от мощности духовки, размера и материала используемой формы. Достаньте запеканку из духовки и остудите до комнатной температуры. Присыпьте шоколадную творожную запеканку с бананами какао-порошком и украсьте ягодами.
Авокадо разрежьте пополам, очистите, нарежьте мякоть авокадо пластинками толщиной полсантиметра. Сёмгу нарежьте ломтиками такой же толщины, примерно по 2-3 ломтика на каждый кусочек хлеба. Сухую сковороду разогрейте на среднем огне. Ломтики хлеба выложите в сковороду и обжарьте с каждой стороны, до румяности. По желанию хлеб можно подсушить не в сковороде, а в тостере. Переложите хлеб на тарелку и выложите на него ломтики рыбы. Сверху разложите ломтики авокадо. Приготовьте яйцо пашот. В кастрюлю налейте примерно 500 мл воды. Добавьте уксус и соль. Перемешайте. Поставьте на максимальный нагрев и доведите до кипения. Яйцо аккуратно разбейте в небольшую глубокую тарелку так, чтобы желток остался целым. Ложкой интенсивно перемешайте кипящую воду по кругу, чтобы образовалась чёткая воронка. В воронку влейте яйцо из миски. За 10 секунд, пока яйцо будет находиться в воронке, белок свернётся, и яйцо примет форму аккуратного мешочка. Убавьте нагрев до среднего и варите яйцо пашот примерно 1 минуту. За это время белок схватится, а желток останется жидким. Затем достаньте яйцо из воды шумовкой. Выложите яйца пашот на тосты поверх авокадо. Посолите и поперчите яйца. Авокадо-тосты с сёмгой и яйцом пашот готовы.
Укроп мелко порежьте. Сыр натрите на крупной терке. Соедините в миске яйца, сметану, зелень, сыр и муку. Хорошо всё перемешайте. На сковороде хорошо разогрейте растительное масло. Выложите сырное тесто на сковороду, разровняйте. Жарьте сырную лепешку с одной стороны, под крышкой, минут 5 на медленном огне. Потом аккуратно переверните и жарьте еще минут 5, не накрывая крышкой. Готовое "ленивое" хачапури порежьте на порционные кусочки. Подавайте с горячим чаем.
Подготовить продукты. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину. Нарезать яблоки кубиками. В сковороде растопить 30 г сливочного масла, выложить туда яблоки и тушить 5 минут. Добавить к тушёным яблокам сахар и корицу. Перемешать, прогреть ещё минуту и снять сковороду с огня. Творог протереть через сито. Вбить в миску с творогом яйца. Тщательно перемешать до однородности. Добавить тушёные яблоки. Перемешать. Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для запекания смазать оставшимся сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить приготовленную массу в подготовленную форму.
Готовить творожную запеканку с яблоками и корицей в предварительно разогретой духовке 20-30 минут. Дать запеканке остыть в форме. Остывшую запеканку из творога и яблок нарезать порционными кусочками, посыпать сахарной пудрой и украсить ломтиками свежих яблок. Подать запеканку к столу, дополнив при желании сметаной.
Муку просейте в миску вместе с разрыхлителем. В просеянную муку всыпьте какао-порошок, сахар и соль. Перемешайте сухие ингредиенты ложкой или венчиком. В смесь сухих ингредиентов добавьте яйцо, влейте молоко и подсолнечное рафинированное масло. Венчиком быстро вымешайте однородное тесто, похожее по консистенции и цвету на растопленный шоколад. Разложите шоколадное тесто в чашки, занимая не более половины объёма каждой из них. Объём чашки составляет 230 мл. Поставьте их в микроволновку. Готовьте шоколадные кексы 3 минуты при мощности 800 Вт. Шоколадные кексы сильно поднимаются во время выпечки и не опадают. Дайте шоколадным кексам остыть. Кстати, эти шоколадные кексы также хороши в тёплом виде. Подавайте шоколадные кексы в чашках. По желанию кексы можно полить сгущёнкой, так они будут более сочными.
Просыпайтесь с улыбкой и в хорошем настроении с постельным бельем от торговой марки Романтика.