Рецепты мороженого на скорую руку. Готовим без мороженицы

Хотим угостить вас потрясающим десертом – мороженым, для приготовления которого нужно всего несколько ингредиентов!

И эти простые продукты найдутся в любом холодильнике. А благодаря силиконовым формочкам вам не нужно покупать дорогую мороженицу.

Достаточно залить массу в кулинарную форму и поместить ненадолго в морозильник.

МОРОЖЕНОЕ С ФИСТАШКАМИ

Необходимые продукты:

фисташки очищенные несоленые 200 г

сливки 20% 500 мл

сахар 120 г

яйцо 1 шт.

веточка мяты

Фисташки без скорлупы измельчить в кофемолке в муку, а 5-7 орешков порубить для украшения десерта. Яйцо взбить с сахаром до однородной массы. Стакан сливок (немного подогреть) вмешать в яичную массу.

В отдельной посуде взбить сливки в густую пену, соединить с яично-молочной смесью, добавить измельчённые фисташки и тщательно перемешать. Готовую смесь разлить по силиконовым формам и поставить в морозильную камеру на 3-4 ч. Вкуснейшее эскимо можно подавать к столу!

ФРУКТОВОЕ МОРОЖЕНОЕ НА СКОРУЮ РУКУ

Свежая или замороженная вишня (или любую ягоду по вкусу) — 2 стакана.

Молоко (или любой молочный продукт на ваш вкус) — 2 стакана.

Сахар (фруктоза, мёд) — 5-6 ч. л.

Ягоды, сахар и йогурт взбить в блендере 1-3 минуты. Получившиеся пюре выложить в силиконовую форму ЛЮСЬЕН для эскимо и поставить в холодильник на 30 минут.

Глазурь для домашнего эскимо

Растопить молочную шоколадку (100 грамм) и столовую ложку сливочного масла. Добавить столовую ложку молока и дроблёных орехов, хорошо перемешать, остудить. Обмакнуть домашнее эскимо в глазурь, поставить в холодильник на 15-20 минут.

Наслаждайтесь чудесным вкусом домашнего мороженого – без красителей и консервантов!