Рецепты колбасок с семечками тыквы
Домашние колбаски — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить из разнообразных ингредиентов. В этой статье мы предлагаем три рецепта колбасок с использованием семечек подсолнуха и семян тыквы, которые придадут им необычный вкус и дополнительные питательные свойства.
Рецепт 1: Веганские колбаски с семенами подсолнуха и тыквы
Ингредиенты:
Семечки подсолнуха — 150 г
Семена тыквы — 150 г
Вареная киноа — 200 г
Луковица — 1 шт. (около 100 г)
Чеснок — 2 зубчика (около 10 г)
Соевый соус — 15 мл
Копченая паприка — 5 г
Сухой тимьян — 5 г
Соль и перец по вкусу
Овсяные хлопья — 50 г (или больше, если необходимо для консистенции)
Оливковое масло для жарки — 30 мл
Приготовление:
В большой сковороде разогрейте немного оливкового масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Добавьте чеснок и готовьте еще минуту.
В кухонном комбайне измельчите семечки подсолнуха и семена тыквы до мелкой крошки.
Переложите смесь в большую миску, добавьте вареную киноа, лук с чесноком, соевый соус, копченую паприку, тимьян, соль, перец и овсяные хлопья.
Тщательно перемешайте все ингредиенты. Если масса слишком влажная, добавьте еще овсяных хлопьев.
Сформируйте из массы колбаски и обжарьте их на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Подавайте с любимым соусом и свежими овощами.
Рецепт 2: Мясные колбаски с семенами подсолнуха и тыквы
Ингредиенты:
Куриный или индюшиный фарш — 500 г
Семечки подсолнуха — 75 г
Семена тыквы — 75 г
Яйцо — 1 шт.
Луковица — 1 шт. (около 100 г)
Чеснок — 2 зубчика (около 10 г)
Горчица — 5 г
Сушеный орегано — 5 г
Соль и перец по вкусу
Оливковое масло для жарки — 30 мл
Приготовление:
В кухонном комбайне измельчите семечки подсолнуха и семена тыквы до мелкой крошки.
В большой миске смешайте куриный фарш, семечки, лук, чеснок, яйцо, горчицу, орегано, соль и перец.
Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
Сформируйте из фарша колбаски и обжарьте их на среднем огне до полной готовности и румяной корочки.
Подавайте с картофельным пюре или свежими овощами.
Рецепт 3: Пряные колбаски с семенами подсолнуха и тыквы
Ингредиенты:
Семечки подсолнуха — 150 г
Семена тыквы — 150 г
Вареная чечевица — 200 г
Луковица — 1 шт. (около 100 г)
Чеснок — 2 зубчика (около 10 г)
Томатная паста — 15 г
Молотый тмин — 5 г
Молотый кориандр — 5 г
Кайенский перец — 2 г
Соль и перец по вкусу
Панировочные сухари — 50 г (или больше, если необходимо для консистенции)
Оливковое масло для жарки — 30 мл
Приготовление:
В большой сковороде разогрейте немного оливкового масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Добавьте чеснок и готовьте еще минуту.
В кухонном комбайне измельчите семечки подсолнуха и семена тыквы до мелкой крошки.
Переложите смесь в большую миску, добавьте вареную чечевицу, лук с чесноком, томатную пасту, тмин, кориандр, кайенский перец, соль, перец и панировочные сухари.
Тщательно перемешайте все ингредиенты. Если масса слишком влажная, добавьте еще панировочных сухарей.
Сформируйте из массы колбаски и обжарьте их на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Подавайте с пикантным соусом и свежими овощами.
Эти три рецепта колбасок с семечками подсолнуха и семенами тыквы добавят разнообразие в ваше меню и порадуют необычным вкусом и пользой для здоровья. Приятного аппетита!