Кейк попсы – угощение №1 на любом торжестве для детей и взрослых. Забавный десерт давно завоевал любовь сладкоежек всех возрастов.
Каждая хозяйка может без хлопот приготовить кейк попсы в домашних условиях, используя силиконовые формочки.
Рецепт №1 кейк попсы с мёдом
Компоненты:
яйцо - 4 шт
мука - 200 г
сахар - 165 г
мёд - 3 ст. л
разрыхлитель - 1 ч. л
ванильный сахар - 1 ч. л
сода - 1/2 ч. л
соль - щепотка
растительное масло
Для декора:
шоколад - 200 г
цветная посыпка
Приготовление:
Соединить сахар, яйца и ванильный сахар, взбивать миксером примерно 7 минут. Затем добавить мёд и взбить ещё раз. В массу всыпать соду и взбивать ещё 1 минуту, вмешать в тесто муку, соль и разрыхлитель, перемешать.
Ячейки силиконовой формы для приготовления кейк попсов смазать растительным маслом, чтобы десерт проще было вынимать.
Тесто выложить в ту половину формы, где нет дырочек. Полностью заполнить тестом каждую полусферу этой части силиконовой формы и закрыть верхней частью формочки.
Поставить силиконовую форму в разогретую духовку и выпекать при t 180 градусов, примерно 15 минут.
Вынуть формочку из духовки, дать немного остыть. Вставить в кейк попсы палочки, которые идут в комплекте к форме Bake a Cake.
Украсить кейк попсы по желанию – шоколадной глазурью, посыпкой, кокосовой стружкой.
Рецепт №2 шоколадные кейк попсы
Компоненты:
95 г муки
110 г сахара
1/4 ч.л. разрыхлителя
3 столовые ложки какао
1/2 ч. л. соды
60 мл молока
3 столовые ложки растительного масла
1 яйцо
1/4 ч.л. соли
60 мл свежего горячего кофе
1 ч. л. ванилина
Приготовление:
Смешать муку, сахар, какао, соду, порошок для выпечки и соль в миске. Отдельно взбить молоко, растительное масло, яйца и ванильный экстракт.
Смешать все компоненты с помощью миксера, добавить кофе и взбить до однородной массы. Заполнить ячейки силиконовой формы тестом и выпекать, как в рецепте №1.
Для украшения пирожных на палочке
Растопить шоколад на водяной бане, обмакнуть кейк попсы в глазурь и украсить посыпкой.
Кейк попсы, запеченные в силиконовой форме, получаются идеально круглыми, поэтому прекрасно подходят в качестве угощения для самых взыскательных гостей.
Приятного чаепития с Bake a Cake!