Рецепт томления баранины

Многие любят грузинскую кухню, но не все могут готовить блюда этой кухни. Мы нашли простое решение: баранина, приготовленная в нашей печи «Томилка» сделает любой стол праздничным и вкусным!

Если Вы хотите, чтобы ваше блюдо из баранины получилось нежным, сочным и вкусным мы рекомендуем приготовить его в печи «Томилка». В ней мясо не теряет свой сок, хорошо томиться и получается сочным, ароматным и мягким.

И так, приступим к рецепту томления баранины!

Время приготовления: 1,5 – 2 часа

Ингредиенты:

Баранина - 1 кг;

Лук репчатый - 2 шт;

Чеснок - 4 зубчика;

Масло оливковое - ¼ стакана;

Соль, специи и приправы - по вкусу.

Кусок мяса баранины хорошо промойте под проточной водой и обсушите полотенцем.

Затем сделайте на мясе несколько глубоких надрезов. Почистите чеснок и порежьте его продольными кусочками. Поместите чеснок в надрезы на мясе.

Мясо хорошо натрите солью и черным перцем.

Смешайте в чашке все специи с оливковым маслом и полученной смесью смажьте кусок со всех сторон.

Уложите мясо на поддон печи "Томилка".

Лук почистите, нашинкуйте полукольцами и разложите поверх мяса.

Установите поддон в Томилку, поместите печь на угли (или газовую плиту).

Томите баранину при 180°С в течение 1,5- 2 часов.

Запеченное мясо подайте с любыми овощами.

Всем приятного аппетита!