Рецепт кулича без сахара

Предлагаем приготовить вкусный пасхальный кулич по нашему простому рецепту, который станет не только украшением вашего стола, но и настоящим лакомством. В нашем рецепте мы используем вместо обычного сахара сахарозаменитель Lakanto: это позволяет нам сохранить традиционный вкус кулича, но сделать его менее калорийным. Теперь можно наслаждаться любимым сладким угощением во время праздников, не беспокоясь о последствиях для фигуры.

Ингредиенты:

• 500 мл молока

• 6 шт яиц

• 350 г сахарозаменителя Lakanto Classic

• 300 г сливочного масла

• 1 пакетик сухих дрожжей

• приблизительно 1 кг пшеничной муки

• соль по вкусу

• 1 стакан изюма, сухофруктов или орехов по желанию

Приготовление:

1.       Подготовка текста для куличей.

В глубокой миске соедините теплое молоко, сухие дрожжи и сахарозаменитель Lakanto. Дайте смеси постоять, пока дрожжи начнут активно работать — это около 15-20 минут.

После этого добавьте просеянную муку, размягченное сливочное масло, яйца и щепотку соли. Замесите тесто, которое должно получиться эластичным и мягким.

Дайте тесту подняться в теплом месте на полчаса, а затем добавьте изюм или орехи по желанию. Продолжайте выдерживать тесто ещё около часа, чтобы оно стало воздушным и легким.

2.       Выпекание куличей

Когда тесто для кулича подойдет, разделите его на части и выложите в формы.

Выпекать куличи следует в предварительно разогретой духовке при температуре 170 градусов до золотистой корочки. Время выпечки зависит от размера куличей, поэтому следите за ними внимательно.

3.       Украшение куличей

Когда пасхальный кулич будет готов, его можно украсить глазурью — это завершит ваше прекрасное произведение кулинарного искусства. Можно использовать как традиционную белую глазурь, так и шоколадную или фруктовые сиропы. Красивые щедро украшенные куличи добавят уюта и праздничного настроения вашему столу.

Ваш вкусный кулич обязательно займет центральное место на празднике. С помощью нашего простого рецепта вы сможете порадовать своих близких, а также, возможно, открыть для себя новые кулинарные горизонты, ведь приготовить кулич можно с различными начинками.