Рецепт эскимо с разными вкусами. Готовим дома в силиконовой форме

Один из самых простых способов приготовления мороженого в домашних условиях – это использовать силиконовые формы для эскимо. Такие кухонные принадлежности заметно упрощают жизнь любой хозяйки.

Также такие силиконовые формочки используют для создания и других десертов.

Рецепт 4 вида мороженого в форме эскимо:

Продукты:

80 г сахара;

2 куриных желтка;

80 г молока;

230 г сливок;

50 г орехов; по 2 ч. л. ягодного пюре, арахисовой пасты и тертого шоколада.

Готовим эскимо:

В миске смешайте половину порции сахара и желтки до единой массы. Отдельно подогрейте молоко с остатками сахара. Как растворятся все кристаллы, вливайте небольшой струей к желткам и перемешайте.

Затем отправьте массу обратно на плиту и варите на медленном огне до загустения. Как будет готово, дайте остыть при комнатной температуре. Сливки перелейте в миску.

Жирность выбирайте сами, но помните, что чем жирнее будет продукт, тем нежнее и воздушнее получится десерт, который можно подать на любой праздник для детей и взрослых.

Взбейте сливки миксером до пиков. Потом небольшими порциями вводите остывший крем и перемешивайте.

В итоге должна получиться однородная масса без комочков, которую нужно разделить на 4 части.

Теперь для приготовления мороженого в каждую часть добавьте орехи, ягодное пюре, арахисовую пасту и тертый шоколад.

Для дальнейшего приготовления потребуется форма для мороженого. Установите из ровно, без наклона.

Выложите подготовленные смеси до половины в каждую ячейку, потом вставьте палочку и залейте остатками массы.

Полученную заготовку уберите в морозилку на пару часов до застывания. Как будет готово, доставайте и наслаждайтесь! Приятного аппетита!

В этом рецепте использовали формы для мороженого эскимо от бренда ЛЮСЬЕН.

Их преимущество в том, что мороженое не прилипает к стенкам и легко вынимается после приготовления!