Гамарджоба! «Лучше гор могут быть только горы» – эта фраза, несомненно, про Грузию. На севере великой стеной возвышается горная система Большого Кавказа, а на юге протянулись горные хребты и плато, плавно перетекающие в равнины, открывающие путь к побережью Чёрного моря.
Площадь Грузии, жемчужины Кавказа, сравнительно небольшая, но прошлое насыщено событиями, а ландшафты и архитектура настолько разнообразны, что увидеть всё самое интересное в одну поездку не получится.
Тбилиси
Для знакомства с историей, культурой и бытом Грузии, путешествие по стране следует начинать со столицы – Тбилиси. Город активно развивается, строятся небоскребы, торговые и бизнес-центры, появляются общественные пространства. Но технологический прогресс ничуть не нарушает исторический шарм Тбилиси.
Если свернуть с шумного проспекта в ближайший перекресток, попадаешь на уютные улочки с архитектурой прошлых веков.
Одна из главных достопримечательностей Тбилиси – крепость Нарикала, расположенная на вершине Сололакского хребта. Это одна из немногих крепостей, сохранившаяся после набегов завоевателей. Добраться до неё удобней всего на канатной дороге из парка Рике.
А.С. Пушкин писал: «От роду не встречал я ни в России, ни в Турции ничего роскошнее тифлисских бань». Тифлис, от грузинского слова «тёплый» – прежнее название Тбилиси, а серные бани с давних времен считаются любимым местом жителей города. Находятся они в одном из самых красивых районов – Абанотубани.
Батуми
Маленький, но очень прогрессивный город на побережье Чёрного моря. С каждым годом он всё больше превращается в туристический рай на уровне лучших мировых курортов. У морского побережья вырастают небоскребы: апарт-комплексы, отели известных сетей и жилые дома. При этом в сердце города сохранилась его историческая часть, где особенно приятно прогуляться в свете ночных огней после дня на пляже.
Вдоль береговой линии на протяжении 8 километров расположен Приморский парк-бульвар, где днём и ночью кипит жизнь. На нём можно увидеть различные инсталляции, прокатиться на аттракционах и колесе обозрения. Помимо великолепного вида на море, набережная украшена поющими фонтанами и тропическими деревьями.
На берегу Батумской бухты отдыхающие останавливаются возле движущейся скульптуры «Али и Нино», олицетворяющей союз мужчины и женщины из разных культур и религий. Влюблённые медленно приближаются друг к другу, что является символом бессмертной любви вопреки жизненным испытаниям.
Недалеко от Батуми цветет настоящий Эдемский сад. Так заслуженно называют Батумский ботанический сад, созданный по образу садов Семирамиды. На территории леса из бамбука, гигантских эвкалиптов, японских кипарисов, магнолии, диковинных цветов и других растений со всего мира.
Казбеги
Возле границы с Россией, у подножия гордого Казбека, расположился небольшой посёлок Степанцминда. Это одно из красивейших мест на Кавказе, где от панорам снежных вершин захватывает дух. Здесь нет архитектурных памятников и экскурсий по городу, в Казбеги приезжают за природной красотой, свежим воздухом и умиротворением.
На высоте 2200 метров находится древняя церковь Гергети, входящая в топ-10 храмов в самых живописных местах планеты. На холме возле церкви панорамная смотровая площадка. Вокруг только горы и тишина.
Хотя бы раз стоит проснуться до рассвета, чтобы увидеть, как первый луч солнца падает на вершину Казбека, окрашивая его в персиковый цвет.
Сигнахи
Маленький городок над Алазанской долиной в регионе Кахетия, известный как «город любви». Происхождение неофициального названия довольно прозаичное – в городе работает круглосуточный ЗАГС, где заключить брак могут как граждане, так и иностранцы без предварительной записи.
Улочки из брусчатки, черепичные крыши и средневековые крепости также окутывают Сигнахи романтическим флёром.
Регион Кахетия считается столицей грузинского вина. Проводятся экскурсии по виноградникам, погребам и винодельням, дегустации различных сортов вин. Тёплый и мягкий климат позволяет выращивать вкуснейший виноград, а рецепты передаются из поколений в поколения.
Боржоми
Город известен во многих странах благодаря десяткам минеральных источников и знаменитой воде Боржоми, благотворно влияющей на пищеварительную систему, обмен веществ и иммунитет.
В настоящее время это интернациональный курорт для экотуризма и семейного отдыха. На территории много комфортных мест для прогулок в любое время года: парки, лесные тропинки, горные реки, каменные крепости и монастыри.
Осмотреть Боржомское ущелье и город с высоты птичьего полета лучше всего из кабинки канатной дороги, которая отправляется из Центрального парка.
Любители походов могут отправиться в пешеходный, конный или велосипедный тур в Национальный парк Боржоми-Харагули. Маршрут подходит для начинающих, а места отдыха обогреваются даже зимой, поэтому можно взять в аренду палатку и переночевать посреди природных красот.
Еда
Грузинская кухня – уже достаточный аргумент для поездки. Пожалуй, не найдётся человека, который не знаком хотя бы с несколькими основными блюдами.
Во главе стола конечно же хинкали – «мешочки» из теста с сочным бульоном и начинкой из нежного мяса. Это классический вариант блюда, хинкали бывают не только с мясом, но и с сыром, грибами или зеленью.
Второе по популярности блюдо – хачапури. Бывает разных видов: аджарский в виде лодочки из теста с сыром сулугуни и яйцом в серединке и имеретинский, похожий на закрытую пиццу с щедрой сырной начинкой.
Пирог, внутри которого тёртая варёная фасоль, называется лобиани.
Невозможно посетить Грузию и не познакомиться с гордостью страны – грузинскими винами. Насчитывается более 500 уникальных сортов, у которых свой особенный вкус в зависимости от региона, климата и рецептов приготовления.
Как добраться?
В 2023 году возобновлено прямое авиасообщение Грузии с Россией. Но большинство жителей центральных регионов предпочитают наземный путь. Ближайший город к границе – Владикавказ. От него до Тбилиси всего 4 часа на автомобиле. Доехать можно на автобусе или присоединиться к попутчикам, путешествующим на машине.
Помимо экономии, это возможность проехать по невероятно красивой военно-грузинской дороге, пролегающей через Главный Кавказский хребет.
Для въезда достаточно загранпаспорта, а находиться в стране можно год непрерывно без дополнительных документов.