Наверняка, каждого из нас бабушка в детстве угощала таким лакомством, как простокваша, да ещё, например, с булочкой. Ммм…
Предлагаю освежить воспоминания, только готовить нам уже будет не бабушка, а мы сами с помощью закваски "Простокваша" Полезная партия.
Натуральная простокваша - это молоко, которое в процессе свертывания превратилось в кисломолочный диетический продукт, целиком и полностью состоящий из полезных питательных веществ.И ещё интересный факт, может кто-то не знал, скисшее молоко - это не простокваша, "правильная" простокваша, получается с молочнокислыми бактериями.
Если у Вас есть мультиварка и молоко, полдела уже сделано. Остаётся дело за малым, приобрести закваску. И вот когда у Вас уже все необходимое есть, можно приступать к приготовлению.
Берём молоко, я взяла 1,5 литра фермерского коровьего. Нагреваем его от 36° до 38°. Рассыпаем закваску по поверхности молока и тщательно перемешиваем. Т.к. готовить будем непосредственно в самой чаши мультиварки, то заранее обдаем её кипятком, чтобы она была стерильна и даём ей высохнуть или вытираем насухо полотенцем.
Переливаем сюда нашу смесь.
И если есть режим йогурт, то это прекрасно, включайте его и оставляйте на 6-12 часов, можно на ночь. Если же Ваша мультиварка так же, как и у меня не имеет такого режима, то после того, как перельете смесь в чашу, не трогайте её часа 4, а спустя время включите подогрев минут на 5 и снова отключите. И дожидайтесь появления сгустка.
Минимум затрат на приготовление по времени, и вкусная простокваша у Вас готова.
Теперь уже Вы сможете угощать своих близких, деток, внуков таким не только полезным, но и вкусным продуктом и наполнить их память приятными воспоминаниями, ведь они как раз и состоят вот из таких, казалось бы не значимых, но дорогих сердцу моментов.
Простокваша – это универсальный напиток: если пить его по утрам, можно зарядиться бодростью и запустить метаболизм. Употребление на ночь позволяет уменьшить чувство голода и улучшить работу кишечника. А попробовав домашнюю простоквашу, Вы ощутите разницу с магазинным продуктом, ведь это не только полезно, но ещё и экономнее получается.
Данный продукт можно кушать деткам, беременным и пожилым людям.
● повышению количества полезных бактерий в кишечнике;
● нормализации нервной системы и улучшению эмоционального фона;
● выводу шлаков из организма;
● ускорению процесса переваривания пищи;
● улучшению состояния кожи;
● укреплению волос, ногтей и костной ткани;
● повышению защитных сил организма.
Прекращайте вливать в себя пальмовые эмульсии, порадуйте себя и своих близких натуральным продуктом!
Приятного аппетита!
