Плов с сухофруктами

Сегодня хотим поделиться классным рецептом для ужина от нашей подписчицы Людмилы.

Понадобится:

Рис - 1 стакан
Вода - 2 стакана
Лук репчатый - 1 штука
Морковь - 0.5 штуки
Чернослив - 4 штуки
Растительное масло - 2 ст.л
Специи сухие - по вкусу
Паприка - по вкусу

Ингредиенты от Narmak:

Курага - 4 штуки
Изюм - 30 граммов
Вяленая вишня - 30 граммов
Гималайская соль - по вкусу

Способ приготовления:

1. Сухофрукты замочите в воде комнатной температуры, на 10 минут.

2. Лук нарежьте крупным кубиком, морковь нарежьте соломкой.

3. Изюм и вишню оставьте как есть, чернослив и курагу нарежьте соломкой.

4. На среднем огне разогрейте сковороду или казан с толстым дном. Налейте масло. Выложите лук и морковь, обжарьте, до легкой золотистости.

5. Добавьте к овощам сухофрукты, сразу всыпьте приправы для плова, так они лучше раскроют свой аромат. Обжарьте все вместе, помешивая пару минут.

6. Рис промойте. Насыпьте рис поверх овощей и сухофруктов, разровняйте. Посолите, но не перемешивайте.

7. Влейте воду в пропорции 1:2 (на стакан риса два стакана вод)

8. Накройте сковороду крышкой, сделайте небольшой огонь. Готовьте плов до полного впитывания воды (примерно 15-20 минут)

9. Оставьте плов под крышкой без огня еще на 10 минут. За это время остатки воды полностью впитаются и рис дойдет до готовности.

10. Перемешайте рис с другими ингредиентами. Подавайте к столу.

Не забудьте купить продукты Narmak.

Сохраняйте #рецепт! Приятного аппетита 💚

Заказать другие товары нашего бренда можно 👉 по ссылке.