Петушки на палочке, история

«Петушки на палочке» — это не только леденцовая конфета из детства, это дуновение целой эпохи, с которой связаны самые приятные впечатления. Никакие современные сладости не заменят стандартного петушка, которому уже более 500 лет.

На Руси эта птица всегда считалась символом жизни и плодородия. Оберег в виде петуха отгонял нечистые силы и защищал хозяина от всяческих напастей. Ни один народный праздник, ни одна ярмарка не обходились без продажи сладких леденцов на палочке.

Рецепты передавали по наследству от отца к сыну. «Леденец» — исключительно русское название карамели. На Руси так называли конфету из-за схожести со льдом. Прозрачный кусочек из растопленного сахара действительно очень напоминает льдинку. Совсем скоро в продажу поступят петушки на палочке от «Томских карамелек», изготовленные без искусственных добавок и без консервантов в ручную.