Печенье на топленом масле.

Ингредиенты:

Топленое масло гхи - 70 гр.

Яйцо - 1шт.

Сахар - 70 гр.

Разрыхлитель - 10 гр.

Мука - 180 гр.

Соль - щепотка.

Приготовление:

1. В миске соедините топленое масло комнатной температуры и сахар. Тщательно размешать.

2. Добавьте яйцо и перемешайте.

3. Добавляем муку, соль, разрыхлитель. Начните замешивать тесто с помощью ложки, как начнет собираться в комочки месить руками. Долго не месить, как только тесто станет однородным, собрать его в комок и убрать в холодильник на 15 минут.

4. По истечении времени достаем тесто из холодильника, отщипывая маленькие кусочки 20-25 гр формируем круглое печенье. Выкладываем на протвинь и накалываем вилкой.

5. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 12-15 минут, учитывая особенности Вашей духовки.

6. Достаем из духовки и ждем пока остынет.

Приятного аппетита!