От Тайланда до США: невероятные рецепты с арахисом, которые изменят ваше меню

Арахис — универсальный ингредиент, который находит свое применение в кулинарии многих культур по всему миру. От пикантных тайских блюд до классических американских десертов, арахис добавляет не только уникальный вкус, но и богатство питательных веществ. В этой статье мы рассмотрим несколько интересных рецептов с арахисом, которые вы можете легко приготовить в своей кухне.

1. Пад тай (Пикантный тайский ореховый соус)

Ингредиенты:

• 30 г арахисового масла

• 4 ст.л. соевого соуса

• 2 ст.л. тамаринда

• 2 ст.л.и сахара

• 1 ст.л. кунжутного масла

• 1/2 ч.л. красного перца (по желанию)

• 1 зубчик чеснока, измельченный

• 30 г мелко нарезанного арахиса

Инструкции:

1. В средней миске смешайте арахисовое масло, соевый соус, тамаринд, сахар, кунжутное масло, красный перец и чеснок.

2. Хорошо размешайте до получения однородной консистенции.

3. Подавайте со свежими овощами или курицей. Посыпьте мелко нарезанным арахисом перед подачей.

2. Острое арахисовое масло

Ингредиенты:

• 2 ст.л. арахисового масла

• 1 ст.л. соевого соуса

• 1 ст.л. рисового уксуса

• 1 ч.л. меда

• 1/2 ч.л. соль

• 1/2 ч.л.красного перца

Инструкции:

1. В миске смешайте арахисовое масло, соевый соус, рисовый уксус, мед, соль и красный перец.

2. Хорошо размешайте до однородности.

3. Используйте как соус для заправки салатов или соус для маринада мяса перед жаркой.

3. Печенье из арахисового масла

Ингредиенты:

• 30 г арахисового масла

• 30 г чипсов

• 2 ст.л. муки

• 4 ст.л сахара

• 4 ст.л

• 1 яйцо

• 1 ч.л. ванильного экстракта

Инструкции:

1. В большой миске смешайте арахисовое масло, шоколадные чипсы, муку, сахар, какао-порошок, яйцо и ванильный экстракт.

2. Тщательно перемешайте до получения однородного теста.

3. Сформируйте небольшие шарики и выложите их на противень, предварительно смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.

4. Выпекайте в духовке при 180°C около 12-15 минут, пока печенье не станет золотистым.

5. Охладите перед подачей.

Заключение

Эти рецепты с арахисом покажут вам, как легко и вкусно можно внести разнообразие в ваше меню, исследуя кулинарные традиции разных стран. Не бойтесь экспериментировать и наслаждаться уникальными сочетаниями вкусов, которые принесет вам арахис.