Оливковое масло - настоящий «Ликер» для нашего организма!
Друзья, приготовьтесь погрузиться в мир ароматов и вкусовитых сюрпризов, ведь сегодня мы расскажем вам о рецепте одного популярного и невероятно вкусного блюда – Ратутулли по-правансальски с оливковым маслом!
🔥 Вам понадобятся:
- 1 средний баклажан
- 2 средних помидора
- 1 большая кабачок
- 1 сладкий перец (желательно красного цвета)
- 1 маленький луковицей
- 3-4 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки оливкового масла
- соль, перец, базилик, тимьян
👩🍳 Приступим к приготовлению:
Шаг 1: Нарежьте все овощи крупными кубиками, не забывайте удалить семена у помидоров и перца.
Шаг 2: На среднем огне разогрейте оливковое масло в большой сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3: Добавьте в сковороду кабачок, помидоры, баклажан и перец, обжаривайте около 5 минут, накрывая крышкой и периодически помешивая.
Шаг 4: После того, как овощи немного подрумянятся, добавьте рубленый базилик и тимьян по вкусу, посолите и поперчите по своему усмотрению.
Шаг 5: Помешивайте рататуй на среднем огне еще около 10 минут, чтобы овощи стали мягкими и соединились в одно целое.
Шаг 6: Готовый рататуй украсьте свежим базиликом и подавайте к столу с горячей нежной булочкой или с нежным запеченым карпаччо.
🌻 Кажется, не возможно устоять перед этим блюдом! Аромат оливкового масла будет олицетворением вкуса Прованса в вашей кухне. Наслаждайтесь каждым кусочком и дарите любовь своим близким! ❤️