Новый Петритест® позволит выявить конкретный вид стафилококка – золотистый
Пищевая продукция
Золотистый стафилококк (Staphylococcus aureus) – один из наиболее опасных патогенов, способных вызывать пищевые отравления. Он попадает в продукты питания через руки сотрудников пищевого предприятия, которые больны стафилококком, обсемененный инвентарь, оборудование, сырье и пр.
Стафилококк размножается в пище, не изменяя ее органолептических свойств (запах, вкус). Золотистый стафилококк живет как с кислородом, так и без него. Энтеротоксин, который выделяет стафилококк, термостабилен: выдерживает кипячение около двух часов, устойчив к низким температурам. В продуктах он сохраняется до двух месяцев.
Употребление заражённой пищи может привести к стафилококковой пищевой инфекции.
В соответствии с ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» содержание S.aureus в пищевых продуктах не допускается.
Косметическая продукция
Использование косметики, загрязненной золотистым стафилококком, может привести к серьезным заболеваниям: конъюнктивит, блефарит, герпес глаз, губ, кожи лица и тд. Особенно опасен для здоровья человека этот патоген в косметике, которая используется в районе глаз.
Отметим, что ТР ТС 009/2011 «О безопасности парфюмерно-косметической продукции» однозначно указывает на недопустимость Staphylococcus aureus в косметической продукции.
Новый Петритест®: быстрый контроль золотистого стафилококка
В ответ на актуальные вызовы микробиологической безопасности представлен новый Петритест® для выявления золотистого стафилококка. Этот экспресс-метод позволяет:
оперативно обнаруживать присутствие S.aureus в пробах сырья, продукции, инвентаря,
использовать тест прямо на производстве,
получать результаты в сжатые сроки для быстрого принятия решений.
Преимущества:
не требует сложного лабораторного оборудования
легко интерпретировать результат визуально
подходит для условий экспресс-контроля на производстве
Новый Петритест® – это простой, быстрый и надёжный инструмент для обеспечения микробиологической безопасности пищевой и косметической продукции.