Мультизлаковые каши в рационе питания ребёнка до года

Каши из нескольких злаков в составе рекомендуется вводить в рацион малыша, когда он попробовал каждый компонент отдельно. А какие ещё особенности есть у мультизлаковых каш и за что их любят мамы? Расскажем обо всём подробнее.

Зачем нужны мультизлаковые каши?

Прежде всего, они необходимы для расширения рациона питания ребёнка, поэтому вводятся во второй прикорм. Ведь очень важно, чтобы малыш питался разнообразно по мере того, как он растёт и знакомится с новыми продуктами. В случае с кашами каждый злак привносит свою питательную ценность в организм ребёнка, тем самым прибавляя ему сил, энергии и здоровья.

Польза круп в составе смешанных каш

Мультизлаковые каши могут состоять из разных круп: от двух до семи видов. Есть продукты, состоящие полностью из безглютеновых злаков (рис, гречиха, кукуруза), а есть и глютеносодержащие (овёс, ячмень, пшеница). Поэтому каждая мама выбирает тот состав, который подходит малышу в соответствии с индивидуальной переносимостью.

Однако каждый злак имеет свой, природный витаминно-минеральный набор. Одна порция каши из разных злаков несёт в себе большую пользу. Особенности каждого злака по отдельности:

• Гречневая крупа характеризуется высокой биологической ценностью и является источником растительных белков, богатых незаменимыми аминокислотами. Аминокислотный состав гречневой крупы превосходит по ценности все остальные злаки.
• Рисовая крупа богата сложными углеводами (они сохраняют энергию в организме), в основном крахмалом. Эта особенность способствует закреплению жидкого стула, однако частое употребление риса может провоцировать запоры.
• Кукурузная крупа содержит практически такоеже количество крахмала, как рисовая, но в ней больше белка и клетчатки, выше содержание железа. Кукурузная крупа содержит самое большое количество витамина А, отвечающего за регулирование роста клеток, функцию зрительных рецепторов и иммунной системы.
• Овёс, ячмень и пшеница содержат много растительных жиров, в отличие от риса, гречки или кукурузы. За счёт этого каши из этих круп более калорийны и подходят детям с недостаточностью питания. А каши из овсяной крупы ценят за благоприятное воздействие на пищеварительную систему, так как в ней содержится много пищевых волокон - клетчатки.

Польза цельного зерна в кашах для детского питания

Цельное зерно содержит в своём составе почти все витамины, необходимые человеку, как водорастворимые (витамины группы В - тиамин, рибофлавин, пиридоксин, пантотеновую кислоту, ниацин, биотин, аскорбиновую кислоту), так и жирорастворимые (витамины D, Е и каротиноиды).

Поэтому каши промышленного производства, в составе которых есть цельнозерновая мука, отличаются высокой биологической ценностью! Они не нуждаются в искусственном обогащении витаминами и минералами. Детские каши Fleur Alpine произведены из органического сырья с использованием цельного зерна. Например, молочная мультизлаковая каша Флёр Альпин АЛЬПИЙСКИЙ ВЕЧЕР содержит в составе цельнозерновую овсяную муку, цельнозерновую ячменную муку, цельнозерновую спельтовую муку.

Молочный компонент в составе мультизлаковой каши

Молоко снабжает организм ребёнка белками, кальцием и фосфором. А ещё главный секрет молочных каш – это их вкус. Так, каши Fleur Alpine из линейки “Баварская коровка” произведены на основе цельного коровьего молока. Именно благодаря цельному молоку в составе каша приобретает сливочную сладость, которая так нравится малышам. Животные содержатся в свободном выпасе и питаются свежей травой на сертифицированных пастбищах. Такой принцип производства позволяет сохранить в молоке максимальное количество полезных веществ.

Идеальный продукт для детей-малоежек

Родителям прежде всего важна польза питания, которое они выбирают для малыша. Поэтому мамы оценивают продукт именно с точки зрения его полезности для здоровья и развития ребёнка. Детская цельнозерновая каша АЛЬПИЙСКИЙ ВЕЧЕР Fleur Alpine имеет повышенную питательную ценность. Сочетание смеси злаков и молочного компонента помогает сохранить длительное чувство насыщения, способствующее продолжительному сну ребёнка. При этом имеется в виду как ночной, так и дневной сон.

Основа данной каши — органическое цельное коровье молоко. Также в составе цельные злаки (овёс, ячмень, пшеница), сочетание которых наиболее богато растительными жирами. Мамы малоежек и детей с недобором веса выбирают мультизлаковые каши по причине их высокой калорийности.

Что касается детей, часто они оценивают еду по вкусу, отдавая предпочтение кашам с фруктами или ягодами, с молоком в составе. Такие кашки имеют более выраженный вкус. Молочная каша ПШЕНИЧНО-ОВСЯНАЯ С КУСОЧКАМИ ГРУШИ И ЯБЛОКА содержит фруктовую составляющую, при этом в неё включены уже кусочки яблока, а также цельнозерновые овсяные хлопья. Данная каша рекомендуется малышам старше 10 мес., которые тренируют жевательные навыки. При этом каша легко усваивается и переваривается благодаря нежной консистенции.

Каша содержит два вида крупы: цельнозерновую пшеничную (спельтовую) муку и цельнозерновые овсяные хлопья. Сочетание спельты и овса, а также молочный компонент делают кашу очень питательной, насыщают организм малыша надолго!

Другие полезные статьи о прикорме и развитии малыша вы можете посмотреть в нашем аккаунте на WB.Guru