Можно ли сделать аналог Fix дома? – рецепт домашнего шоколада с восточными специями

Шоколад Fix из Дубая покорил мир своими необычными вкусами и богатым сочетанием ингредиентов. Но можно ли воссоздать его в домашних условиях? Конечно! Сегодня мы поделимся рецептом шоколада с фисташками и восточными специями, который максимально приближен к оригиналу.

Домашний шоколад с фисташками и восточными специями

Ингредиенты:

• 200 г темного шоколада (не менее 70% какао)

• 50 г фисташек (очищенных и слегка поджаренных)

• 2 ст. ложки какао-масла

• 2 ст. ложки молока или сливок

• 1 ст. ложка меда или сиропа агавы

• 1/2 ч. ложки кардамона

• 1/2 ч. ложки корицы

• Щепотка шафрана (по желанию)

• Щепотка розовой соли

Приготовление:

1. Растопите шоколад и какао-масло на водяной бане, помешивая, чтобы масса стала однородной.

2. Добавьте молоко (или сливки), мед и тщательно перемешайте.

3. Всыпьте кардамон, корицу, шафран и соль, затем снова хорошо перемешайте.

4. Добавьте нарезанные фисташки и распределите их равномерно по шоколадной массе.

5. Вылейте смесь в форму, застеленную пергаментной бумагой.

6. Охладите в холодильнике 2–3 часа, пока шоколад полностью не застынет.

7. Разломайте или нарежьте на кусочки и наслаждайтесь!

А если хочется оригинальный Fix?

Конечно, домашний шоколад – это интересный опыт, но повторить фирменный вкус Fix в точности невозможно. Оригинальный дубайский шоколад создаётся с особой рецептурой и высококачественными ингредиентами, которые сложно найти.

Если вы хотите попробовать настоящий Fix, лучше заказать его у проверенного поставщика. Оцените уникальные вкусы и ощутите настоящий восточный шик в каждой плитке!