Макароны являются одним из основных продуктов питания для детей, и они могут быть включены в рацион ребёнка после первого года жизни. В этот период питание уже достаточно разнообразно, и желудочно-кишечный тракт способен воспринимать разную пищу. Однако не забывайте, что паста — высокоуглеводный продукт, и не стоит ею заменять другие полезные блюда (из овощей, к примеру). Важно учитывать и некоторые особенности в выборе макарон, чтобы обеспечить здоровое питание.
Выбор макарон
Макароны должны быть произведены из твёрдых сортов пшеницы. Это означает, что они содержат больше клетчатки и меньше крахмала, чем макароны из мягких сортов того же злака. Твердые сорта пшеницы также содержат больше белка и полезных жиров.
Приготовление макарон
Чтобы сохранить питательные вещества и сделать макароны более полезными для ребёнка, их нужно готовить на пару или в кипящей воде. Таким образом, все витамины и минералы будут сохранены, а крахмал не будет превращаться в клейкую массу.
Количество макарон в рационе
Количество макарон, которые можно давать ребёнку, зависит от его возраста и веса. Для ребёнка старше года можно давать пасту не чаще 1-2 раз в неделю и не более 100 г.
Другие ингредиенты
Макароны можно сочетать с различными овощами, мясом, рыбой, сыром, томатным соусом без сахара и уксуса. Это поможет сделать их более питательными и разнообразными. В целом, макароны являются важным источником углеводов и белков для детей. Однако, чтобы получить максимальную пользу от них, важно выбирать качественные макароны из твёрдых сортов пшеницы, правильно их готовить и давать в умеренном количестве.
Вводить макаронные изделия следует с учётом противопоказаний. Проконсультируйтесь с педиатром! Если у ребёнка имеются целиакия, хронические запоры, ожирение, то макаронные изделия употреблять не рекомендуется. ⠀
В линейке Fleur Alpine представлены следующие виды макарон:
Для знакомства ребёнка с настоящей итальянской пастой:
Для продолжения знакомства и новых экспериментов ребёнка с пастой:
Без глютена:
Также с этими видами макарон мы придумали простые, но необычные рецепты. Как приготовить салат из гречневых макарон и запеканку с чечевичной пастой – узнайте ЗДЕСЬ.