Лучшие рецепты мороженого в силиконовой форме
Домашнее эскимо гораздо полезнее и вкуснее, чем магазинное, при этом для его приготовления необязательно приобретать мороженицу.
Силиконовая форма для мороженого поможет вам приготовить этот десерт в домашних условиях всего за 20-30 минут.
Предлагаем лучшие домашние рецепты мороженого с фото и пошаговым описанием действий, которые позволят вам разнообразить меню для праздника, или просто порадовать своих близких.
Ванильное эскимо
Ингредиенты:
- 0,5 л сливок (чем жирнее, чем лучше);
- одна плитка белого шоколада и две – темного;
- 100 гр. сгущенки;
- форма для эскимо силиконовая;
- кондитерская посыпка или сладкая стружка.
Приготовление:
- Охладите сливки и влейте их в миску. Взбивайте миксером сначала на средней, а потом на высокой скорости до получения густой массы.
- Растопите белый шоколад на водяной бане и влейте в сливки. Туда же добавьте сгущенку.
- При помощи силиконовой лопаточки вручную перемешайте массу.
- Заполните силиконовую форму для мороженого эскимо смесью и вставьте палочки.
- Поставьте формочки в морозилку примерно на час.
- Пока десерт застывает, займитесь подготовкой глазури. Для этого растопите на водяной бане две темные шоколадки (чтобы масса получилась более однородной, в нее можно добавить немного растительного масла).
- Достаньте эскимо из формочек и окуните в емкость с жидким шоколадом.
- Пока глазурь не застыла, присыпьте ее кондитерской посыпкой.
Мороженое из клубники и манго
Ингредиенты:
- 450 гр. клубники;
- 2 спелых манго;
- 1 лайм;
- 0,5 стакана жидкого меда;
- 300 гр. льда;
- мята для украшения.
Приготовление:
- Почистите манго, нарежьте его на небольшие кусочки и положите в блендер.
- Туда же добавьте клубнику и взбейте до получения однородной массы.
- Выдавите сок из лайма, смешайте с медом, добавьте в блендер и снова хорошо взбейте всю смесь.
- Вылейте смесь в форму для эскимо, вставьте палочки и положите на пару часов в морозилку.
- Перед подачей украсьте десерт веточками мяты.
При желании вы можете изменять предложенные нами рецепты, добавляя ингредиенты по своему вкусу.
Немного творчества и качественные силиконовые формочки Mr.Kitchenmann помогут вам создавать настоящие кулинарные шедевры для детей и взрослых.