Лимонник дальневосточный в кулинарии: 2 рецепта с использованием ягод

Вот два интересных рецепта, использующих ягоды лимонника дальневосточного:

1. Лимонниковый джем:

- 500 г ягод лимонника дальневосточного

- 300 г сахара

- 2 столовые ложки лимонного сока

Помойте ягоды лимонника и удалите палочки и плодоножки. Положите их в кастрюлю, добавьте сахар и лимонный сок. Поставьте на средний огонь и варите, помешивая время от времени, около 15-20 минут, пока ягоды не размякнут и смесь не станет густой. Готовый джем можно разлить в стерилизованные банки и закрыть крышками. Лимонниковый джем отлично подходит для выпечки, завтраков или просто на бутерброды.

2. Лимонниковый компот:

- 500 г ягод лимонника дальневосточного

- 1 л воды

- 150 г сахара

- 1 палочка корицы

- Несколько гвоздик (по желанию)

Помойте ягоды лимонника и удалите палочки и плодоножки. Положите их в кастрюлю, добавьте воду, сахар, палочку корицы и гвоздику. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите компот около 10-15 минут. Готовый компот можно подавать теплым или охлажденным. Он отлично утоляет жажду и обладает приятным цитрусовым вкусом.

Обратите внимание, что перед использованием ягод лимонника дальневосточного для приготовления рецептов рекомендуется проконсультироваться с врачом или фармацевтом, особенно если у вас есть какие-либо аллергии или чувствительность к растительным компонентам.