Кто придумал чай с молоком?

Считается, что чай с молоком изобрели англичане. Хотя упоминания о «молочном чае» встречается и до того, как он стал популярен в британском светском обществе.

Версий существует несколько:

• Молоко спасало изысканный и тонкий английский фарфор от повреждений, вызванных перепадом температур. Сначала в чашку наливали молоко комнатной температуры, а уже потом — горячий чай
• Молоко стали добавлять, чтобы скрыть низкое качество чая и смягчить вкус
• Изначально чай был в числе дефицитных и дорогих продуктов, поэтому чай с молоком начали пить из соображений экономии.

А вы любите чай с молоком? И кстати, вы добавляете чай к молоку или молоко к чаю?

На фотографии подарочная книга с чаем «Английское чаепитие», на оборотной стороне которой размещена история английский чайных традиций.