Конвертики с яблоками из творожного теста

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт выпечки, который не требует большого количества ингридиентов.

Нам понадобиться:

Тесто:

• Творог - 150 г.
• Сахар - 75 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - щепотка
• Растительное масло - 6 ст.л.
• Ванилин - 1 пакетик
• Мука - 250 г.
• Разрыхлитель - 1 пакетик

Для начинки:

• Яблоки - 2 шт.
• Сахар - 50 г.
• Корица - 1/2 ч.л.

Для присыпки:

• Мак - 1 ст.л.

Приготовление:

Творог смешать с сахаром, добавить яйцо, соль, растительное масло, ванилин, Всё хорошо перемешать. Добавить муку с разрыхлителем. Замесить тесто и оставить на 20 минут.

Разделить тесто на две части. Каждую половину раскатать в круг диаметром 24 см. и толщиной около 5 мм. Разрезать его на 8 секторов. На каждом треугольничке сделать надрезы.

На широкую часть треугольников выложить нарезанными дольками яблоки, посыпать сахаром, смешанным  с корицей. Свернуть творожные конвертики, подогнув узкий конец треугольника под низ.

Выложить булочки на противень. Сверху смазать смесью желтка и молока, посыпать маком. Выпекать в разогретой духовке при t-180°С, примерно 25 минут, до золотистого цвета. Готовые конвертики можно припорошить сверху сахарной пудрой.