Кофейный торт.

Кофейный торт - это отличное дополнение к вашей чашке кофе.

Вот простой рецепт для его приготовления:

Ингредиенты:

- 200 г сливочного масла

- 200 г сахара

- 4 яйца

- 200 г муки

- 2 чайные ложки разрыхлителя

- 2 столовые ложки растворимого кофе (разведенного в 2 столовых ложках горячей воды)

Для крема:

- 250 мл сливок

- 2 столовые ложки сахарной пудры

- 2 чайные ложки растворимого кофе (разведенного в 1 столовой ложке горячей воды)

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом или покрыв ее пергаментной бумагой.

2. В большой миске смешайте сливочное масло и сахар до получения гладкой и пушистой текстуры.

3. Добавьте яйца по одному, взбивая после каждого добавления.

4. В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель. Постепенно добавляйте сухую смесь в мокрые ингредиенты, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.

5. Добавьте растворимый кофе и хорошо перемешайте.

6. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в предварительно разогретой духовке около 30-35 минут, или пока торт не станет золотистым и просушенным.

7. Пока торт остывает, приготовьте крем. Взбейте сливки с сахарной пудрой до образования пиков. Добавьте растворимый кофе и хорошо перемешайте.

8. Когда торт полностью остынет, разрежьте его пополам горизонтально. Нанесите половину крема на нижний слой торта и аккуратно накройте верхним слоем.

9. Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы крем застыл.

10. Подавайте торт нарезанным на кусочки вместе с чашкой свежесваренного кофе.

Приятного аппетита!