История Компании BlaserCafe
Наша давняя традиция — это любовь к кофе. С момента своего основания в 1922 году Blasercafé полностью принадлежит одной семье и сегодня управляется уже четвертым поколением. Наша история успеха основана на непрерывных инновациях.
Компания Blasercafe была основана в 1922 году Вальтером Блазером-старшим. Все началось с небольшого кофейного магазинчика в Цюрихе. Вскоре Блазер переехал в Берн и обосновался на ул. Эффингерштрассе, обустроив обжарочный цех, офис и магазин. На протяжении 30х-40х гг XX века уже около 100 человек работали торговыми представителями, предлагая кофе Блазера от двери к двери. Зеленый кофе закупался непосредственно на плантациях. В конце 40-х гг под руководством Вальтера Блазера-младшего компания начала работать с ХоРеКа и первая в Швейцарии установила полностью автоматическую обжарочную машину.
В 1983 г компания переехала на улицу Гютерштрассе недалеко от бернского вокзала. Тогда же она разделилась на Blaser Cafe AG (компанию по обжарке) и Blaser Trading AG (компанию по торговле зеленым кофе). Главой Blaser Cafe стал Маркус Блазер, который занимает эту позицию по сей день. Вскоре открылся первый иностранный филиал в Йорке, Великобритания. С 1994 г компания активно сотрудничает с транспортными [авиа и железнодорожными] компаниями, но главным направлением до сих пор является гастрономическая отрасль (супермаркеты, магазины, ХоРеКа). Около 40% продукции идет на экспорт. Blaser Cafe постоянно улучшает качество обслуживания клиентов, учитывая их пожелания и потребности.
Фирма "Blaser" предлагает целый ряд кофейных букетов, удовлетворяющих вкус любого самого изысканного гурмана и ценителя кофе. Следует отметить, что различные вкусовые оттенки кофейных букетов достигаются за счет смешивания различных сортов кофе. В каждом букете, предлагаемом фирмой Blaser Cafe AG содержится до 12 сортов кофе, тщательно подобранное сочетание которых и придает каждому букету свое неповторимое очарование.
Всего ежегодно производится около 4,5 млн. тонн кофейного зерна. Фирма"Blaser" закупает лучшие сорта у 37 стран-экспортеров: (Бразилия, Колумбия, Эфиопия, Гватемала, Галлапагос и др.), по своим, десятилетиями отработанным технологиям обрабатывает их, и, добавляя легендарное швейцарское качество и стабильность, рождает свои уникальные кофейные букеты.
Сегодня
Непрерывные инновации в области кофе, оборудования и обслуживания делают наших клиентов счастливее. Мы активно следил за развитием событий на рынке кофе. Мы поддерживаем контакт с международными специалистами и систематически обмениваемся информацией. Мы постоянно разрабатываем новые продукты и предложения.
