Халва: польза, состав, свойства

Халва – это любимый многими десерт. Разновидностей лакомства существует большое количество, но вкусной и особенно полезной можно назвать льняную халву. Она может состоять их белого или коричневого льна, что наделяет ее полезными свойствами. Кроме того, халва отличается от других кондитерских изделий тем, что в ней отсутствуют мучные компоненты. Это делает ее более полезным продуктов по сравнению с булочками (мука, маргарин).

Главный компонент халвы – это семена. Белый лен – это особый сорт пищевого льна с повышенным содержанием клетчатки, фитостеринов, макро - и микроэлементов. Такое сочетание предназначено для поддержания женского здоровья, молодости и долголетия. Минеральный и витаминный состав льна:

Фитостерины 

• препятствуют старению; 
• смягчают проявления климакса;
• снижают риск появления опухолей; 
• улучшают состояние кожи и волос. 

Макро- и Микроэлементы 

• защищают от спазмов мышц и сосудов; 
• поддерживают правильный состав крови; 
• защищают от склеротических процессов. 

Клетчатка 

• защищает от избыточного веса; 
• регулирует уровень сахара и холестерина; 
• улучшает опорожнение кишечника; 
• предотвращает дисбактериоз.

Коричневый лен - важнейший ресурс сохранения здоровья. Источник Омега-3, богатый клетчаткой и лигнанами.Минеральный и витаминный состав льна:

ОМЕГА 3 

• снижает риск атеросклероза и гипертонии; 
• помогает предотвратить инфаркт, инсульт; 
• уменьшает тромбообразование. 

ЛИГНАНЫ 

• защищают от свободных радикалов; 
• замедляют старение; 
• нормализуют холестериновый обмен; 
• снижают риск развития опухолей.

 Лён гармонично сочетается с семенами подсолнечника, которые являются богатым источником ценных минералов, витамина Е и аминокислот. Халва является достаточно сытным и калорийным продуктом, поэтому не стоит увлекаться и есть ее при каждом чаепитии. Если тяга к сладкому сильная, обратите внимание на халву на фруктозе. Такая халва производится без добавления сахара, что никак не отражается на вкусе и по прежнему дарит энергию организму.