Готовим леденцы в домашних условиях

Приготовить ароматные и аппетитные конфеты на палочке может любая хозяйка. В домашних рецептах всего несколько компонентов, а сколько радости они дарят детям!

Силиконовая форма для конфет значительно упростила труд кулинара, так готовить и замораживать в ней десерты – одно удовольствие!

Домашние конфеты на палочке

Ингредиенты

Сахар 110 г.

Глюкозный сироп 50 г.

Вода 35 г.

Различные посыпки, пищевой краситель.

В ковш всыпать сахар, налить воду и сироп. Ставим на средний огонь. Как только сироп закипит и сахар растворится, добавляем водорастворимый пищевой краситель - можно сухой или гелевый.

Размешиваем, варим сироп до температуры 150 градусов. Набираем жидкость в ложку и заполняем все ячейки в силиконовой форме, по центру вставляем палочки.

Силиконовая форма Люсьен удобна еще и тем, что палочки идут в комплекте.

А конфетки получаются абсолютно правильной круглой формы.

Посыпаем сверху посыпкой и даем остыть. Лакомство на палочке готово!

Домашние леденцы с лимонным соком

Ингредиенты

Сахар — 3 ложки;

Лимонный сок — 30 мл;

Масло растительное — 12 мл.

Подготовьте силиконовые формочки для леденцов. Формочки нужно предварительно смазать растительным маслом.

Способ приготовления

Смешиваем сахар с лимонным соком. Ставим миску на сильный огонь, доводим сироп до кипения, непрерывно помешивая.

Провариваем карамель 3-5 минут. Уменьшаем огонь и варим сироп несколько минут.

Разливаем массу по формочкам и вставляем палочки. Через полчаса домашние леденцы застынут.

Наслаждайтесь десертом и угощайте любимых непосед!