Что такое гималайская соль
Гималайская соль — это розовая соль, которую добывают в Пакистане, в соляных шахтах недалеко от Гималаев. Такой цвет она приобретает благодаря оксиду железа и другим примесям, которые содержатся в почве.
По вкусу и запаху гималайская соль практически не отличается от обычной. Некоторые утверждают, что она менее солёная, а потому добавлять в блюда её приходится больше.
При этом стоит гималайская розовая соль гораздодороже— от 50до 166рублей за 100г. Для сравнения, цена белой поваренной и йодированной — 2–3рубля за 100г.
Помимо употребления в пищу, гималайскую розовую соль также используют для изготовления ламп, применяют в качестве добавок для ванн, включают в составскрабов для телаи других косметических продуктов.
Правда ли гималайская соль полезнее поваренной
Некоторые производители утверждают, что розовая гималайская соль более ценна для здоровья, так как превосходит белую поваренную по количеству микро- и макроэлементов, при этом натрия содержит меньше.
И действительно, австралийские учёныевыяснили, что в гималайской соли приблизительно на 8% меньше натрия, чем в белой йодированной. А ещё примерно в примерно в 8,5 раза больше кальция (2,6 г/кг против 0,3 г/кг), в 32 раза — магния (2,6 г/кг против 0,08 г/кг) и в 24 раза — калия (2,4 г/кг против 0,1 г/кг).
Также в продукте из пакистанских шахт обнаружили 0,63г/кг железа и 0,002г/кг марганца, тогда как в белой йодированной соли этих элементов не было вовсе.
Могут ли лампы из гималайской соли облегчить дыхание и улучшить настроение
Солевые (соляные) лампы — это светильники с плафоном из розовой соли. В описании таких продуктов можно прочитать, что нагрев вызывает высвобождение отрицательно заряженных ионов, которые хорошо влияют на физическое и психическое здоровье человека.В нетрадиционной медицине существует даже отдельное направление, в котором людей лечат с помощью соли, — галотерапия.
Есть некоторые данные, что 30–60минут пребывания в комнате с 10–30мг мелкодисперсного хлорида натрия на кубический метр или вдыхание насыщенных солью паров через ингалятор можетулучшитьфункцию лёгких иоблегчить дыхание.
Относительно психического здоровья естьданные, что отрицательные ионы могут снижать тяжестьдепрессии,особенно если их не меньше 2,7 × 106на 1см³.
Полезно ли принимать ванны с гималайской солью
Купание в солёной воде действительно может благотворно отразиться на коже: снять сухость и раздражение, уменьшить воспаление и улучшить состояние при таких заболеваниях, какпсориази атопический дерматит.
Учёныепредполагают, что минеральные соли способны менять осмотическое давление в клетках и воздействовать на рецепторы кожи через пьезоэлектрические ионные каналы в клеточных мембранах. Но не совсем ясно, какой именно элемент солёной воды помогает.
В одном исследованииотметили, что предотвращают потерю влаги и смягчают эпидермис натрий и калий, а магний и кальций тут ни при чём. В другомутверждают, чтокоже, наоборот, помогает магний — главный элемент солей Мёртвого моря.
