Домашний коктейль-бар: как делать коктейли в домашних условиях?

Приготовить вкусные коктейли в домашних условиях проще, чем вы думаете. С помощью правильных инструментов и ингредиентов вы сможете впечатлить своих гостей профессиональными напитками, не выходя из дома. Для начала нужно закупиться всеми необходимыми аксессуарами для домашнего бара.

Must have инструментов домашнего бара:

• Бостонский шейкер или шейкер Кобблер
• Стрейнер
• Барная ложка
• Мадлер
• Мерные стаканчики
• Щипцы для льда

Если вы хотите научиться готовить коктейли в домашних условиях, то барные наборы Sani Market – незаменимый помощник. Наши наборы выполнены из нержавеющей стали и включают в себя все необходимые предметы, чтобы вы могли наслаждаться профессиональными напитками, не выходя из дома.

Для чего нужен каждый предмет:

Бостонский шейкер: смешивает и охлаждает коктейли. Состоит из двух частей: стакана и крышки, которые плотно прилегают друг к другу.

Стрейнер: удаляет лед и другие твердые частицы из готового коктейля.

Мадлер с зубчатым основанием: измельчает фрукты, травы и специи для добавления в коктейли. Зубчатое основание помогает высвободить ароматы и соки ингредиентов.

Джиггеры: это измерительные стаканчики, которые используют для точного отмеривания ингредиентов в коктейлях.

Гейзеры для бутылок: помогают сохранить газы в напитках, обеспечивают удобную подачу, позволяют точно контролировать порциию

Пробки для бутылок: плотно закупоривают открытые бутылки, сохраняя свежесть напитков.

Шпажки: Используются для нанизывания фруктов или других гарниров на коктейли.

Барная ложка с пяткой: перемешивает коктейли, не разбавляя их льдом. Пятка на конце ложки позволяет удобно извлекать коктейль из шейкера.

Коктейльные ложки-трубочки: длинные и тонкие ложки для перемешивания коктейлей в высоких стаканах.

Трубочки для коктейлей: для эстетичной подачи коктейлей.

Щетка для мытья трубочек: помогает очищать трубочки от остатков напитков и льда.

Штопор: открывает бутылки с вином и спиртными напитками.

Щипцы для льда: используются для выбора и перемещения льда в шейкеры и стаканы.

Подставка для набора: удобное место для хранения всех предметов набора, сохраняющее рабочую поверхность в порядке.

Простые рецепты коктейлей:

Мохито

• 6-8 листьев мяты
• 1/2 лайма, разрезанного на дольки
• 2 чайные ложки сахарного сиропа
• 50 мл белого рома
• Содовая
• Лед

Способ приготовления:

1. Поместите листья мяты и дольки лайма в стакан.
2. Разомните их мадлером, чтобы высвободить ароматы.
3. Добавьте сахарный сироп и ром в шейкер.
4. Наполните шейкер льдом.
5. Закройте шейкер и энергично встряхивайте в течение 10-15 секунд, пока не почувствуете, что шейкер стал холодным.
6. Откройте шейкер и процедите коктейль в стакан, наполненный льдом, через стрейнер.
7. Долейте содовой и украсьте долькой лайма.

Маргарита

• 50 мл текилы
• 25 мл ликера "Куантро"
• 25 мл свежевыжатого сока лайма
• Соль для кромки стакана (по желанию)
• Лед

Способ приготовления:

1. Натрите кромку стакана лаймом и окуните ее в соль (по желанию).
2. Наполните стакан льдом.
3. Добавьте текилу, "Куантро" и сок лайма в бостонский шейкер.
4. Встряхните шейкер со льдом.
5. Перелейте коктейль в подготовленный стакан.
6. Украсьте долькой лайма.

Секс на пляже

• 50 мл водки
• 25 мл персикового ликера
• 25 мл клюквенного сока
• 120 мл ананасового сока
• Лед

Способ приготовления:

• В стакане разомните дольку лайма мадлером.
• Добавьте в шейкер водку, персиковый ликер, клюквенный сок, ананасовый сок и лед.
• Закройте шейкер и энергично встряхивайте в течение 10-15 секунд, пока не почувствуете, что шейкер стал холодным.
• Откройте шейкер и процедите коктейль в стакан со льдом через стрейнер.
• Украсьте долькой лайма и вишенкой.

И напоследок, советы домашним барменам:

• Используйте свежие ингредиенты для лучшего вкуса.
• Не перенасыщайте коктейли льдом.
• Экспериментируйте с различными вкусами и сочетаниями.
• Охлаждайте бокалы перед подачей коктейлей.
• Украшайте коктейли фруктами, травами или цитрусовыми для дополнительного аромата и презентабельности.

Наслаждайтесь профессиональными коктейлями прямо у себя дома, используя наши наборы бармена!