Что приготовить на Новый год 2023

По восточному календарю 2023 год — год Черного Водяного Кролика или Кота.

Считается, что эти животные сулят надежду, плодородие и процветание. Кролик, как, впрочем, и Кот - это очень мягкий, нежный, добрый и ласковый зверёк. Особое значение для него имеет потомство: «пушистик» всегда заботится о своей семье и стремится, чтобы всем вокруг него было тепло, хорошо и уютно.

Астрологи уверяют, что предстоящий год будет таким же спокойным и гармоничным. Он сулит всем нам добро, романтику, приятное общение с родными и близкими, семейное счастье.

Что должно быть на праздничном столе?

Это единственный год с двойным названием. Кролик является вегетарианцем, а кот - хищником, поэтому лучше иметь на столе раздельные овощные, рыбные и мясные тарелки.Отличным решением будут блюда из птицы, рыбы, различных морепродуктов.

На новогоднем столе также обязательно должны присутствовать свежая морковь и капуста (например, в салатах), зелень, яблоки, ягоды и злаки (как вариант - кукуруза).

Старайтесь избегать слишком жирных и калорийных блюд: даже горячее можно сделать «полегче» для привлечения богатства в новом году. Не нужно перегружать пищеварительную систему, ведь Кролик— быстрый, ловкий и подвижный зверек.

Что не стоит готовить

Избегайте на новогоднем столе блюд из мяса символа года — крольчатины. Так как кролик и кот не любят резких запахов, не нужно при приготовлении увлекаться острыми приправами и чесноком. Также «пушистикам» не нравится крепкий алкоголь, его лучше заменить винами, ликерами и коктейлями.

Оформление новогоднего стола

Новогодний стол должен выглядеть празднично. Порадуйте хозяев года красивой сервировкой. В этом вам поможет оригинальная посуда из дерева.

Хорошо накрыть стол белоснежной скатертью, установить новогодние свечи, поставить веточки хвойных деревьев.

Оригинальным украшением будут фигурные вырезки из фруктов и овощей.

Палочки корицы, засушенные апельсиновые кольца, имбирное печенье, конфеты и орехи могут быть не только угощением, но и отличным декором.

Их можно расположить в деревянных менажницах в форме символа года.

Можно написать новогодние пожелания на красивых карточках и разложить у каждого сервированного места, добавив шоколадные фигурки котиков или зайчиков в качестве презента.

Скатерть и салфетки лучше выбирать из натуральных материалов. Салфетки могут быть черного или голубого цвета в угоду Черному (Голубому) Водяному Кролику.

Чтобы всем собравшимся за столом сопутствовала удача, можно положить под тарелку по монетке, но так, чтобы никто об этом не знал.