Что будет, если есть семечки тыквы со скорлупой?

Тыквенные семечки — вкусная и питательная добавка к вашему рациону. Но можно ли есть их со скорлупой?

Можно ли есть скорлупу тыквенных семечек?

Возможно вы не знали, но скорлупа тыквенных семечек вполне съедобна — даже если вопрос о том, насколько приятно их есть, является предметом споров. На самом деле, целые жареные тыквенные семечки в скорлупе содержат в два раза больше клетчатки, чем очищенные от скорлупы.

Тыквенные семечки являются отличным источником магния, железа и витамина Е. Вы можете добавлять их как в сладкие, так и в соленые блюда для улучшения вкуса.

Если вы хотите обогатить свой рацион клетчаткой, вам понравятся эти рецепты тыквенных семечек со скорлупой.

1. Тыквенные мюсли для завтрака

Тарелка мюсли — отличное начало дня. И это отличный способ получить дневную норму белка, клетчатки и полезных жиров. Почему бы не придать своему завтраку сезонный оттенок? Вот как можно приготовить тыквенные семечки в мюсли с тыквенными специями.

Ингредиенты

• 100 г овсяных хлопьев

• 50 г орехов пекан, крупно нарезанных

• ½ стакана тыквенных семечек, неочищенных

• ¼ ч. л. морская соль

• 20 г кокосового масла

• 20 мл кленового сиропа

• ¼ стакана тыквенного пюре

Как приготовить?

1. Разогрейте духовку до 180°С.

2. Смешайте овсяные хлопья, орехи, семена, специи и соль в большой миске.

3. Нагрейте кокосовое масло, кленовый сироп и тыквенное пюре в кастрюле на среднем огне. Взбивайте, пока ингредиенты не объединятся, затем снимите с огня.

4. Вылейте смесь на овсяные хлопья и перемешайте.

5. Выложите смесь на противень и запекайте в духовке около 30 минут, помешивая при необходимости.

6. Вы можете съесть эти мюсли с домашним овсяным или миндальным молоком или смешать с йогуртом для питательного завтрака.

2. Мука из тыквенных семечек

Чтобы увеличить содержание белка в выпечке, используйте муку из тыквенных семечек. Лучший способ приготовить муку самостоятельно — использовать кофемолку.

1. Примерно наполовину наполните кофемолку тыквенными семечками.

2. Измельчите, пока у вас не получится пушистая мука.

3. Повторяйте, пока не получите нужное количество муки для вашего рецепта.

4. В конце просейте муку, чтобы не осталось комочков.

Помните: мука из тыквенных семечек не всегда заменяет обычную универсальную муку, поэтому вам придется поэкспериментировать. Если вы ищете рецепт, который гарантированно сработает, попробуйте испечь блины из муки из тыквенных семечек.

133550893