В пост не обязательно себе отказывать в сладкой выпечке. Вафли постные в электровафельнице мини от 1brend– отличный вариант для быстрого и сладкого блюда на завтрак, обед или ужин. На их приготовление требуется менее получаса. Такие вафли выглядят идеально и получаются хрустящими снаружи и мягкими изнутри. Процесс приготовления может стать веселым занятием для всей семьи: для взрослых и малышей.
Секретный ингредиент в данном рецепте — растительное масло, добавленное при обжаривании. Не следует пропускать его, иначе вафли не получатся хрустящими.
Нам понадобятся:
- 2 ст. муки;
- 2 ст. несладкого соевого молока;
- 4 ст. л. растительного масла;
- 2 ч. л. разрыхлителя;
- 1 ч. л. чистого ванильного экстракта;
- 1 щепотка соли.
Необходимо включить и смазать электрическую вафельницу каплей растительного масла. Далее нужно смешать муку, разрыхлитель и соль во вместительной емкости. Туда же следует добавить соевое (кокосовое или банановое) молоко, растительное масло и экстракт ванили. Полученную смесь требуется взбивать вручную, пока она не превратится в гладкое жидкое тесто. Затем требуется вливать его небольшими порциями в вафельницу и обжаривать в соответствии с инструкцией к электроприбору.
При желании в тесто можно добавить корицу, кардамон или другие пряности по собственному вкусу.
Рекомендуется подавать вкуснейшие вафли с натуральным кленовым сиропом, шоколадным соусом и ягодами.
Приятного аппетита!