Чем хороши финики и можно ли заменить ими вредные сладости?
Финики – удивительные сухофрукты и вкусный десерт, который обладает многими полезными свойствами. Рассказываем о причинах добавления фиников в свой рацион.
Финики – знаменитые плоды пальм, которые обычно растут в тропиках. Эти фрукты с древних времен служили основным видом пищи в странах Африки и Востока. Их размер и цвет напрямую зависят от того, в каком регионе созревали фрукты. Едят их как в сыром, так и в сушеном виде. Свежие плоды обычно имеют довольно терпкий сладковатый вкус и желтоватый цвет, а после сушки приобретают насыщенный сладкий вкус с медовым оттенком, кожица становится коричневой. В России в продаже можно найти именно сушеные финики. Финиковыми плодами восхищаются диетологи, врачи и обычные люди.
Финики очень питательны
Так как плоды сушеные, то их калорийность выше, чем усвежих фруктов, исравнима сизюмом. Большая часть энергетической ценности фиников приходится науглеводы, но есть вних инебольшое количество белка. Также вфиниках содержатся витамины иминералы, важные дляздоровья, изначительное количество клетчатки.
Интересный факт
Неудивительно, что финиковая пальма стала первым деревом, которое решил культивировать человек. Ее выращивали еще в Месопотамии в 4 тысячелетии до нашей эры. С тех пор финики называют «хлебом пустыни
В финиках много клетчатки
Семь граммов чистой клетчатки, которые содержатся в 100 граммах фиников, отличный повод включить их в свой рацион. Клетчатка предотвращает запоры, она необходима нам для хорошего пищеварения, а ведь именно от исправной работы ЖКТ зависит состояние многих других органов.Польза фиников подтверждена учеными: в одном из исследований они наблюдали за 21 человеком, которые употребляли по семь фиников каждые сутки в течение 21 дня. В итоге выяснилось, что те, кто их ел, имели более регулярный стул по сравнению с теми, кто не включал эти плоды в свой рацион.Кроме того, клетчатка, которую содержат финики, помогает контролировать уровень сахара в крови: она замедляет пищеварение и потому предотвращает его скачки после еды. У фиников невысокий гликемический индекс: он считается средним – ближе к низкому, и потому эти плоды в ограниченном количестве рекомендуют употреблять диабетикам.
Финики содержат антиоксиданты
Финики хороши тем, чтосодержатмного антиоксидантов (веществ, которые защищают клетки нашего тела отсвободных радикалов — нестабильных молекул, которые могут провоцировать вредные процессы ворганизме ипривести кразличным заболеваниям). Всоставе плодов пальмы ученые нашли:– флавоноиды,уменьшающиевоспаление иснижающие риск диабета, болезни Альцгеймера инекоторых видов рака;– каротиноиды, которыепомогаютсохранить здоровым сердце иснижают вероятность появления заболеваний глаз;фенольные кислоты,известныепротивовоспалительными свойствами испособные снизить риск развития рака исердечных заболеваний.
Финики улучшают работу мозга
Лабораторные исследования показали, что финики полезны для снижения маркеров воспаления в головном мозге, таких как интерлейкин 6. Высокий уровень IL-6 связан с более высоким риском нейродегенеративных заболеваний, в том числе болезни Альцгеймера. Кроме того, финики уменьшают активность бета-амилоидов, которые могут образовывать бляшки в головном мозге. Такие бляшки нарушают связи между клетками, что в итоге заканчивается их гибелью, а это, в свою очередь, приводит к болезни Альцгеймера.
Можно ли есть финики при похудении?
Можно ли включать в рацион финики тем, кто хочет сбросить вес? Этот вопрос всегда вызывает массу дискуссий. При правильном снижении веса самое главное – сбалансированный рацион. Именно разумный, правильно составленный рацион позволяет избавиться от лишних килограммов без вреда для здоровья и, что не менее важно, удержать полученный результат. Диетологи давно знают, что жесткие ограничения работают только очень короткое время, а потом провоцируют срывы.Поэтому ответим так: тем, кто хочет постепенно похудеть и при этом сохранить здоровье и качество кожи, можно в небольших количествах есть финики. Две-три штуки в день, лучше всего в первой половине дня, в качестве перекуса. Это даст вам возможность съесть полезную сладость, не чувствовать жестких ограничений и в конечном счете стать стройнее.
Чем финики полезны для женщин?
Благодаря богатому составу нутриентов и высокому содержанию антиоксидантов финики можно назвать натуральным витаминным комплексом, который сможет поддержать здоровье волос и ногтей, сохранить молодость кожи.Употребление этих сухофруктов втечение последних нескольких недель беременности может способствовать раскрытию шейки матки иснизить потребность вискусственно вызванных родах. Также финики могут сократить продолжительность самих родов.Хороши плоды и для профилактики остеопороза. Не секрет, что с возрастом женщины теряют плотность тонкой ткани. Чтобы сохранить крепость костей и не допустить развития остеопороза, очень важно сбалансированное питание. Финики, которые содержат кальций, кремний, магний и другие важные элементы, позволят дать организму необходимое питание.
Какова польза фиников для мужчин?
Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. Благодаря высокому содержанию калия и натрия финики могут стать отличным средством профилактики заболеваний сердца.Профилактика ожирения. Если полностью заменить привычные десерты небольшим количеством фиников (не больше 100 г в день), можно снизить калорийность рациона и держать вес под контролем.Повышение либидо. Финики с древних времен считались средством усиления мужской потенции, и современные исследования это подтверждают. Благодаря составу, насыщенному витаминами и минералами, эти сладкие плоды действительно могут быть очень полезны для мужского здоровья.
Можно ли заменить финиками вредные сладости?
Финики богаты природным сахаром — фруктозой. Именно поэтому они такие сладкие и имеют карамельный привкус. Эти плоды могут стать альтернативой белой «классике», ведь в придачу к сладости бонусом ты получишь витамины, клетчатку и антиоксиданты. Отличный сладкий перекус для тех, кто следит за здоровьем и хочет избежать употребления «пустых калорий» из кондитерских изделий.Финики универсальны. Их можно есть в качестве отдельного десерта, а можно сочетать с другими продуктами — от миндаля и до мягкого сыра. Блюда, которые можно приготовить из фиников – тема отдельной статьи.
Какие финики выбрать?
Всего существует более 1000 сортов фиников. Они отличаются друг от друга самыми разными характеристиками – размерами, оттенками вкуса, цветом, мягкостью, степенью сладости… Например, финики сорта Мазафати – мясистые и мягкие, а Захеди – суховатые, напоминающие ириски. В ассортименте ZAMBEZI представлены 4 сорта самых популярных фиников.