Быстрый обед в мультиварке: гречка с курицей

Современные модели мультиварок умеют жарить, варить, тушить и печь; они будут помешивать блюдо при необходимости и сигналить вам, если нужно добавить ингредиент. Есть даже модели с двумя чашами, которые работают одновременно в разных режимах  — это удобно, если вы готовите сразу несколько блюд или на семью. 

Мультиварка выручит тех, кто работает дома, кто отдаёт этому процессу всё своё время и не успевает приготовить обед. Вам нужно будет потратить совсем немного времени, чтобы получить основательное, сытное второе блюдо. 

Гречка с курицей 

Вам понадобится: 

гречневая крупа — 400 г; 

куриное филе — 500 г; 

репчатый лук — 100 г; 

морковь — 100 г; 

соль — 1 ч.л.; 

чёрный молотый перец — по вкусу;  

растительное масло — 68 г (4 ст.л.);

вода — 800 мл (4 ст.) 

Способ приготовления 

Гречку промойте в холодной воде. 

Куриное филе также промойте, уберите лишнюю воду и нарежьте мясо крупными кусочками. Морковь и лук почистите; лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке. 

Включите мультиварку в режим жарки; разогрейте в чаше растительное масло и обжаривайте куриное филе в течение 15 минут. В процессе, за 5 минут до конца, добавьте морковь и лук; посолите и поперчите. 

Отключите программу жарки. Добавьте в чашу промытую гречку, перемешайте гречку с курицей и овощами и залейте её четырьмя стаканами воды; тщательно перемешайте. 

Включите режим каши на 20 минут. 

Обед на семью готов! 

Приятного аппетита! 

Масса готового блюда — около 1900 г

Энергетическая ценность — 2565 ккал 

На 100 г

Энергетическая ценность — 130 ккал 

Пищевая ценность: белки — 8,6 г, жиры — 4,3 г, углеводы — 14,7 г.