Белок против депрессий и апатии. Как белок стимулирует серотонин и другие функции белка, о которых вы могли не знать
В последнее время всё чаще говорят о важности белка в рационе человека.
Многие скажут: «Понятно, это же основа мышц». Но что такое белок на самом деле? В чём его важность? Белок — это аминокислоты. А аминокислоты — основа функционирования нашего организма.
Можем сравнить так: углеводы это строители (наша энергия), а аминокислоты — это кирпичики!
Вот несколько фактов о белке и аминокислотах, которые вы могли не знать!
- Аминокислоту триптофан наш организм получает из белка. Именно из неё он синтезирует серотонин — наше хорошее настроение! Поэтому если вы загрустили — не спешите есть сахар! Куриное мясо — настоящий кладезь этой аминоксилоты!
- Аминокислота глицин отвечает за спокойное размеренное состояние, концентрацию внимания и собранность! Гораздо лучше чем шоколадка перед экзаментами сработает ломтик курицы, съеденный за час. 100 г курицы содержит почти половину суточной нормы глицина (открытые данные справочников).
- Аминокислоты ответственны за выработку антител! Согласитесь, сегодня это особенно важно!
Ну и, наконец, конечно аминокислоты — это коллаген! Коллаген лучше всего усваивается с витамином С! Поэтому мясо лучше есть со специями и овощами!
Получается, что идеальный перекус — это куриные ломтики!
Куриные ломтики «Вкусы мира», к примеру, приготовлены без масла, с настоящими специями, травами и овощами! Отличная замена чипсам!
Три ярких, непохожих друг на друга вкуса!
Мексиканские! Аррива! Эта пряная смесь приправ и специй — символ жаркой и страстной Латинской Америки.
Русские! С традиционной клюквой (помните про Витамин С, о котором говорили выше). А как эта нотка сочетается с курицей, ммм..
Кавказские! Вяленое мясо со специями — настоящий деликатес, который на юге всегда подают дорогим гостям. Хрустящие, не пересушенные, в меру солёные и очень ароматные выяленые ломтики курицы с душистой смесью петрушки, укропа, гвоздики, кинзы, красного перца и майорана.
Вот такие вкусные и полезные аминокислоты!