Наталья Усманова
0 подписчиков, 2 публикации
![Кислинка в пшеничном хлебе на закваске. Как убрать?]()
Смотреть позжеКислинка в пшеничном хлебе на закваске. Как убрать?
Кислинка в хлебе часто вызывает неоднозначные впечатления у пекарей: кому-то она очень нравится, а кто-то ищет способы ... Подробнее![Инструкция по активации сухой ржаной закваски]()
Смотреть позжеИнструкция по активации сухой ржаной закваски
Начиная работать с ржаной закваской (и с любой другой спонтанного брожения) важно понимать, что это не те привычные дро... Подробнее
