Летние салаты: простые и вкусные рецепты для яркого стола

Лето – это время свежих овощей и фруктов, идеальное для лёгких и полезных блюд. Салаты, наполненные красочными ингредиентами, станут отличным дополнением к любому столу. Вот несколько простых рецептов летних салатов, которые подарят вам наслаждение от каждого кусочка.

1. Греческий салат с фетой

Ингредиенты:

• Помидоры черри – 200 г
• Огурцы – 2 шт.
• Красный лук – 1 шт.
• Фета – 150 г
• Оливки – 100 г
• Оливковое масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу

Приготовление: Нарезать овощи, смешать в миске с оливками и крупно порезанной фетой. Заправить оливковым маслом и лимонным соком. Подавать свежим.

2. Салат с арбузом и мятой

Ингредиенты:

• Арбуз – 300 г
• Фета – 100 г
• Свежая мята – небольшой пучок
• Лимонный сок – 2 ст. л.

Приготовление: Арбуз нарезать кубиками, фету раздробить, мяту мелко порубить. Смешать все ингредиенты и полить лимонным соком.

3. Цезарь с курицей и авокадо

Ингредиенты:

• Жареная курица – 200 г
• Салат ромэн – 1 пучок
• Авокадо – 1 шт.
• Пармезан – 50 г
• Гренки – 100 г
• Для соуса: майонез, чеснок, лимонный сок, горчица

Приготовление: Салат порвать руками, курицу нарезать, авокадо нарезать ломтиками. Все ингредиенты смешать, добавить гренки, посыпать тёртым пармезаном и заправить соусом.

Эти летние салаты не только вкусны, но и очень полезны, подходят для легкого обеда или ужина. Попробуйте разнообразить свой рацион эти летом, добавив в него яркие краски и свежие вкусы!