Войти

    От редакции

    7 подписчиков

    Лайт-версия самого главного новогоднего салата

    30.12.2019
    2K

    Когда пробуешь этот салат, то не сразу понятно: оливье? Вроде да, он. А вроде – и не оливье вовсе. Впрочем, как его называть – решайте сами. Мы нашли самый ЗОЖный рецепт оливье из возможных. Готовьте, импровизируйте, пробуйте, делитесь впечатлениями! И будьте уверены: там только польза. Самая новогодняя польза!

    Какие продукты вам понадобятся, из расчёта на одну порцию:

    –  одна варёная картошка;
    – одна варёная морковка;
    – немного красного лука – граммов десять;
    – солёный огурец;
    – зеленый горошек (внимание! горошек должен быть свежезамороженный, а не консервированный) — 50 г;
    – копчёный тофу — 20 г;
    – зелёное яблоко «гренни Смит» (по вкусу).

    Для соуса взбейте в блендере: 
    – один стакан соевого молока;
    – чайную ложку яблочного уксуса;
    – зубчик чеснока;
    – столовую ложку виноградного сиропа;
    – оливковое/кукурузное масло — 2 стакана;
    – чайную ложку горчицы;
    – две столовые ложки лимонного сока;
    – морскую соль (по вкусу).

    Выкладывайте оливье слоями, прокладывая парой ложек соуса.  

    Приятного аппетита!

    Давайте к нам в Telegram!

    • Обсуждайте статьи и товары вместе с производителями и поставщиками
    • Участвуйте в опросах и голосованиях
    • Публикуем экспертные статьи и обзоры
    Присоединиться