Кофе с апельсиновым соком, или наш коктейль бамбл

Bumble Bee Coffee, или «Шмель» — один из немногих кофейных напитков, который был придуман в России, в одной знаменитой московской кофейне. Хотя бразильцы очень с этим спорят, но мы как истинные патриоты будем настаивать на своем.

Выглядит он очень эстетично, и по вкусу звучит весьма нетривиально. Входящий в состав напитка кофе взбодрит, а цитрусовые нотки апельсина освежат.

Сегодня Кофейный Барон от "Восемь граммов" расскажет вам, как пошагово приготовить бамбл у себя на кухне.

Ингредиенты

• 50 мл эспрессо / кофе, приготовленного в в капсульной кофемашине;
• 20 мл карамельного сиропа, но мы рекомендуем использовать наш кофе Лунго Карамель;
• 100 мл апельсинового сока;
• 5-6 кубиков льда.

Пошаговая инструкция

• Сварите 50-60мл эспрессо или черного кофе и остудите его.
• Помойте апельсины. Отрежьте две дольки, отложите.
• Из оставшихся апельсинов выжмите сок.
• Положите в стаканы лед.
• Наполовину наполните стаканы апельсиновым соком.
• Добавьте в стаканы карамельный сироп - опционально (если используете наш кофе Лунго Карамель, то можно добавить сахарного сиропа).
• Охлажденный кофе вылейте в стаканы.
• Украсьте каждый стакан долькой апельсина. Если хотите поразить гостей красотой напитка, подавайте его, не размешивая.

Иногда ингредиенты коктейля предлагают смешивать в шейкере, добавляя при этом в кофе две столовые ложки жирных сливок. Перед подачей такой коктейль можно украсить взбитыми сливками или шоколадным сиропом.

Экспериментировать с таким кофейным коктейлем можно практически бесконечно. Важно лишь использовать для его приготовления свежие и качественные ингредиенты, и хороший кофе например "Восемь граммов".

Всех обнял.

Ваш Кофейный Барон.