Глина Туркестан сливки: подробное описание сорта

Сегодня мы подробно рассмотрим сорт казахстанской глины Туркестан Сливки. 

Шикарная сливочная и нежная глина, которая полностью оправдывает своё название.

Глина красивого светлого, бежевого-кремового цвета, напоминает цвет кофе с молоком.

Она нравится практически всем!

Потому, что:

• отлично хрустит
• не залипает
• не слишком жирная и не слишком сухая

А теперь перейдём к подробным характеристикам.

Глина средней плотности и твердости. Имеет однородную структуру.

Поверхность рельефная, местами гладкая. 

В сухом виде, аромат не ощущается. Но если слегка намочить появляется яркий, травяной, земляной, глиняный аромат.

Глина имеет потрясающий вкус: пыльный, нежный, травяной, глиняный, сливочно-молочный, жирненький, местами может быть чуть терпковатый. 

Можно уловить послевкусие луговых трав и нежную сластинку.

Откусывается с глухим хрустом. 

Глина растворяется в сливочный, не плотный, бархатный крем, без включений и вкраплений, без крупинки.

В процессе растворения слегка обволакивает, имеет незначительное залипание.

Глина подходит как для любителей жирных сортов, так и для любителей сухих сортов.

Отлично сочетается с твёрдыми, сухими, классическими сортами мела.