Что входит в набор для чайной церемонии

Китайская чайная церемония – это особая философия и культура, зародившаяся в древние времена. В Китае не просто не спеша пьют чай, а наслаждаются им, вдыхая его аромат, ощущая вкус и изменение цвета напитка в процессе его настаивания. По древним традициям чайная церемония позволяет достичь гармонии, умиротворения и хорошего здоровья.Живые традиции Востока построены на строгих правилах и применении обязательной атрибутики. Набор для чайной церемонии - не просто дань ритуалу: посуда создает атмосферу таинства, благоухающий аромат, вкус напитка, позволяет насладиться долгим послевкусием.

ЧТО ВХОДИТ В НАБОР ДЛЯ ТРАДИЦИОННОЙ ЦЕРЕМОНИИ

Комплект содержит несколько типов посуды: чайники, чаши, сосуды, инструмент. В обряде участвуют от 2 до 6 человек, – от этого зависит количество, объем предметов.

ЧАХУ – ЧАЙНИК ДЛЯ ЗАВАРИВАНИЯ

ЧАЙНИК – предназначен для заваривания напитка на 2-6 человек. Обычно небольшой сосуд 100-250 мл из фарфора или глины. Для каждого вида чая «воспитывается» отдельный ЧаХу.

 

ЧАБЭЙ – ЧАЙНЫЕ ЧАШИ ДЛЯ ПИТЬЯ

Пиалы - душа церемонии, важный элемент набора для китайского чаепития.

ЧАЕГУАНЬ – ЧАЙНИЦА

Предназначена для хранения чайных листьев, их защиты от воздуха, света. Сохраняет качество, сухость, температуру продукта. Объем, форма, материал разные: от вместительных банок с ручной росписью до маленьких коробочек с лаконичным рисунком. Делают из глины, фарфора, керамики. Бывают деревянными, металлическими, картонными.

ЧАПАНЬ (ЧАБАНЬ) – ЧАЙНАЯ ДОСКА

Чайная посуда находится на подносе.

НАБОР ЧАЙНЫХ ИНСТРУМЕНТОВ

Атрибутика упрощает заваривание напитка.

• чацзюй – набор инструментов ставят на поднос или рядом с ним;
• чага – щипцы помогают вылить чай из пиал, закручивают водяную воронку, куда насыпают лист;
• чашао – лопатка для пересыпания. Бывает разной формы. Изготавливается из бамбука, металла, стекла, слоновой кости;
• чачжень – тонкая палочка для прочистки носика от чаинок;
• янхуби – кисточка для удаления потеков, протирания чайника;
• чалой – воронка для насыпания в чайник с узким горлом;
• чачжуйцы – шило для раскалывания пуэра;
• чацзинь – ткань для протирания или демонстрации предметов.

ЧТО ВХОДИТ В ДОРОЖНЫЙ НАБОР ДЛЯ ЧАЙНОЙ ЦЕРЕМОНИИ

Дорожный набор мобилен, компактен, выполнен в минималистичном стиле. Его удобно брать в гости, на пикник, – в любое место, где хочется провести церемонию.Предметы помещаются в компактную сумку на замке или коробку. Мягкая внутренняя подложка сохранит посуду при транспортировке. В качестве материала производители выбирают керамику.Комплект:

• заварочный чайник 220-250 мл;
• пиалы – на 4-6 персон;
• чахай;
• чайница;
• ситечко с подставкой;
• салфетки;
• чабань;
• щипцы для чая.