Что такое белок и зачем нужен? Польза подсолнечного протеина.

Для нормального функционирования организму необходимы семь основных компонентов питания: вода, белок, углеводы, жиры, витамины, минеральные вещества и микроэлементы. Белки — жизненно необходимые вещества, составляющие 15-20 % массы тела и важная часть питания человека, поскольку в организме не могут синтезироваться все необходимые аминокислоты и часть из них поступает с белковой пищей. Вопрос о наличии белка в рационе — наиважнейший! Слово «белок» в переводе с греческого означает «первое, важное». И это не спроста. Белки – основной материал, из которого великий архитектор –природа – строит жизнь. Сама жизнь – это форма существования белковых тел. Белок делает возможным основные проявления жизни: пищеварение, обмен веществ, сократимость мышц, раздражимость тканей, способность к росту, размножение и даже высшую форму движения материи – мышление. В настоящее время, несмотря на кажущееся разнообразие продуктов в магазинах, человечество в большинстве своём живет в белковом дефиците. А в связи с распространением фастфуда качественный белок исчез из рациона многих людей вообще. Качественные продукты с высоким содержанием белка, причем такого, чтобы еще и усваивался хорошо, — это то, что нам нужно включать в рацион непросто на ежедневной основе, но и желательно — в каждый прием пищи, иначе набрать даже минимальные количество необходимого белка за сутки будет очень сложно. Наилучшие источники протеинов — это мясо, птица, рыба, яйца.

Как правильно принимать протеин и почему? Установлено, что белки (аминокислоты) могут обеспечить до 25% энергии суточного рациона. Нехватку белка в рационе как раз можно восполнить подсолнечным протеином. В сутки можно принимать до 3 порций. Остальное желательно получать из обычных продуктов питания. Для набора массы лучше всего пить протеин:

• за час до тренировки;
• в течение часа после тренировки;
• как перекус между основными приемами пищи.

Для похудения протеин пьют:

• за 1 час до сна;
• в течение часа после тренировки и за час до нее;
• вместо одного из приемов пищи;
• в качестве перекуса, если почувствовали голод.

Для приготовления протеинового коктейля можно брать воду, соки, молоко комнатной температуры. Нельзя использовать кипяток, он запускает процесс денатурации — разрушения природных свойств.

Механика воздействия подсолнечного протеина Formula Balance на организм? Белки пищевых продуктов под действием ферментов желудка, поджелудочной железы и кишечника расщепляются на свои составные части —аминокислоты, которые затем поступают в кровь и используются для построения белков самого организма. Незаменимые аминокислоты не образуются в организме и должны поступать с пищей. К ним относятся: гистидин, триптофан, лейцин, изолейцин, валин, треонин, лизин, метионин, фенилаланин. Каждая аминокислота имеет свое функциональное значение. Например, одним из важных свойств метионина является участие вобразовании холина, регуляции жирового обмена, особенно в печени. Поэтому рационы при болезнях желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистых заболеваниях, нарушении углеводного обмена (ожирении и сахарного диабета 2 типа) и многих других необходимо обеспечить достаточным количеством метионина как липотропного вещества. Подсолнечный протеин содержит все незаменимые аминокислоты, обладает высоким уровнем усвоения (около 95%) и сильными антиоксидантными свойствами, благодаря наличию в составе витаминов, как А, E, витаминов группы B, а также микроэлементов: фосфора, цинка, меди, селена, калия, магния и железа. А наличие хлорогеновой кислоты благотворно влияет на работу сердца, тонизирует сердечную мышцу, выравнивает уровень артериального давления, препятствует тромбозу инормализует уровень сахара в крови. Замедляет процессы старения организма.

Как работает подсолнечный протеин Formula Balance в принципе и как добавленный протеин к основным приемам пищи воздействует на организм. Белок является важным компонентом каждой клетки в организме. Также белок используется организмом для создания и восстановления тканей, производства ферментов, гормонов и других химических веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма. Функции белка в организме разнообразны: транспортная, защитная, структурная, двигательная, рецепторнаяи другие. Белок является важным компонентом костей, мышц, хрящей, кожи и крови. Волосы и ногти в основном состоят из белка. Как и жир, и углеводы, белок является макроэлементом, то есть организм нуждается в относительно больших его количествах. Но, в отличие от жиров и углеводов, организм не накапливает белок и не имеет его резервов. Использование подсолнечного протеина позволяет обеспечить оптимальный уровень содержания в диетотерапии и белка, и незаменимых (эссенциальных) аминокислот.

Польза приема протеина при включения в ежедневный рацион

- Подсолнечный протеин имеет полностью натуральный растительный состав, без ГМО, красителей и консервантов, фитоэстрогенов и фитатов.

- Обеспечивают организм витаминами, макро- и микроэлементами, эссенциальных аминокислотами.

- Способствует повышению термогенеза и длительному ощущению сытости, препятствуют перееданию, изменяют пищевое поведение впользу отказа от сладкого и перекусов. Питание с высоким содержанием высококачественного протеина оказывает благотворное влияние при лечении ожирения и при других метаболических нарушениях.

- Приводит к улучшению липидного обмена, что имеет значение для профилактики и немедикаментозного лечения дислипидемий, особенно у пациентов с риском сердечно-сосудистых заболеваний.

- Соблюдение диетотерапии с высоким содержанием белка (при определенном физиологическом состоянии) способствует поддержанию белкового баланса (это очень важно для нормального функционированиявсего организма), а также сохранению гомеостаза крови.- Улучшает состояние кожи, замедляет процессы старения.

- Повышает работоспособность, настроение и концентрацию внимания.

- При занятиях спортом способствует увеличению массы мышц, человек становится более выносливым и энергичным.

- Удобство приема и простота в приготовлении (протеиновым коктейлем можно «перекусывать» дома или на работе).

- Лёгкая усвояемость, отсутствие тяжести в желудке после приема.

- Концентрат не портится, в отличие от мясных и молочных продуктов. Его всегда можно брать с собой в поездки.

Итак, Белок — ваш друг. Из него в буквальном смысле строятся красивое тело, густые волосы, здоровые ногти и упругие мышцы. Белок стимулирует выработку сжигающего жиргормона, глюкогена, обеспечивает аминокислотами организм для обновления тканей и повышает уровень обмена веществ (даже тогда, когда вы спите!). Белки должны занимать одно из главных мест в рационе.